Предлагаю вашему вниманию интересный, ароматный и вкусный салат из свёклы и белых грибов. Для этого салата лучше использовать сушёные белые грибы, а не свежие, так как сушёные грибы придают ему особенный аромат и вкус.

Такой салат можно готовить как для повседневного, так и для праздничного стола. Также он отлично подойдёт для питания в пост.

Как приготовить "Салат с грибами и свёклой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится свёкла, лук, орехи, подсолнечное масло, белые грибы (сухие), соль, чёрный молотый перец, сахар.

Как лучше чистить грецкие орехи

Шаг 2 Ссылка

Грибы (35 г) предварительно замочить в холодной воде, отварить до готовности. 300 г свёклы отварить до готовности. Порезать грибы и свёклу соломкой.

Шаг 3 Ссылка

Лук (2 штуки) очистить, измельчить в кухонном комбайне (насадка «металлический нож»).

Шаг 4 Ссылка

Орехи (0,5 стакана) измельчить в кухонном комбайне до состояния крошки.

Как измельчить орехи в домашних условиях

Шаг 5 Ссылка

1/2 часть измельчённого лука поджарить на подсолнечном масле (3 ст. л.).

Шаг 6 Ссылка

Соединить свёклу, грибы, орехи, сырой и жареный лук.

Шаг 7 Ссылка

Перемешать. Приправить по вкусу солью, уксусом и перцем. Салат из свёклы и грибов готов.

Поделись

Отзывы (2):

Юна 18 Июня 2016

Понравилось сочетание обжаренного и сырого лука.:+1: Надо попробовать! Но вместо сушеных грибов я б всё таки взяла свежие... Не знаю...у меня сухие грибы почему-то только в суп или рагу идут..🍄😋

Ответить

mirsladostey 20 Июня 2016

Думаю, что со свежими тоже будет интересно :+1: Хотя у сушеных белых грибов появляется свой особенный аромат, который и передаётся салату. Это традиционный салат "Косовский". Его в основном готовят из сушеных белых грибов.

Ответить

Войдите или напишите как гость