Время приготовления: 15
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: европейская
Салаты бывают разные. Есть салаты, которыми можно наесться ещё до того, как подадут основное блюдо, есть лёгкие овощные салатики, разжигающие аппетит и служащие закуской к крепким спиртным напиткам. А есть салаты-аристократы, элегантные и сдержанные, простые на вид, но поражающие своим вкусом при более близком знакомстве.
Одним из «особых случаев» можно считать вечер для двоих в романтической обстановке. Вот когда вам пригодится рецепт салата с грушами и сыром. Оригинальное сочетание горьковатого вкуса рукколы, тёрпкого сыра и сладких груш очень необычно, но вызывает только положительные эмоции. Не менее сильные, чем от присутствия рядом любимого человека или от действия вина. На приготовление салата с грушами и сыром времени у вас уйдет в разы меньше, чем на тот же оливье или греческий салат, но результат будет превосходным — вы сможете поразить воображение любимого не только своими кулинарными способностями, но и смелой фантазией.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления салата понадобится большой пучок рукколы, 2-3 сладкие сочные груши, сыр мягкий с плесенью типа Дор блю, несколько веточек мяты, грецкие орехи, сок лимона, оливковое масло и специи.
Шаг 2 Ссылка
Рукколу и мяту хорошо помыть, обсушить и порезать.
Шаг 3 Ссылка
Груши так же помыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими пластинами.
Шаг 4 Ссылка
Сыр дор блю нарезать кубиками.
Шаг 5 Ссылка
Соединить зелень, груши, сыр, добавить оливковое масло, сок половины лимона и по щепотке чёрного молотого перца и соли.
Шаг 6 Ссылка
Аккуратно перемешать салат. Подавать, присыпав грецкими орехами.
Отзывы (5):
Последние обсуждения: