Салат с редисом и киви

Фото Салат с редисом и киви
Аватар 13-Smile
автор

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: французская европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Салат с редисом и киви рецепт приготовления

    Салаты по французским рецептам всё больше привлекают мое внимание. Даже знакомые и привычные ингредиенты приобретают новый вкус, стоит лишь немного изменить способ приготовления.

    В этом салате ингредиенты нарезаются в отдельные тарелки. Салат делается сразу в порционной посуде, в которую просто кладётся по горстке каждого ингредиента.

    Вместо любимого французами соуса «винегрет», который состоит обычно из смеси масла и уксуса с солью и перцем, в этом салате используется только масло, а естественную кислоту придаёт мелко нарезанное киви.

    В традициях французских салатов здесь используется яйцо, нарезанное кружками и завершающее горку из овощей. Это придаёт салату сытности, благодаря чему салат можно подать и на завтрак, и на ужин.

    Как приготовить "Салат с редисом и киви" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим необходимые ингредиенты: пекинскую капусту, огурец, редис, сваренные вкрутую яйца, киви, петрушку, масло грецкого ореха.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Пекинскую капусту тонко шинкуем.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Огурцы режем тонкими кружками или половинками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Редис максимально тонкими кружочками нарезаем с помощью овощерезки или шинковки. Можно использовать фигурную нарезку.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Мелкими кусочками режем киви.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Кладём в порционные тарелки по несколько ложек капусты, огурца, редиски и киви, посыпаем мелко нарезанной петрушкой.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Смешиваем масло грецкого ореха (можно взять оливковое или любое растительное) с солью и перцем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Поливаем салат маслом, кладём сверху по паре кружков сваренных вкрутую яиц — и можно наслаждаться свежим вкусом салата.

    Поделись

    Рекомендуем

    Свежие овощные салаты

    Отзывы (2):

    18 Апреля 2013

    Красивая подача, и снова с киви. Вы их пару килограмм купили?:)

    Ответить
    18 Апреля 2013

    Спасибо! 

    После того, как я распробовала киви в салатах, я очень часто использую этот ингредиент, мне безумно нравится 😉 Пару килограмм не надо, они экономные 😄

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сухари панко
    1 5 часов назад
    Лавандовый раф-кофе
    4 7 часов назад
    Персиковое кули
    13 10 часов назад

    Первая полоса