ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты СалатыКлассические салаты

Салат «Табуле»

Фото Салат «Табуле»
Аватар serdyuk-irina
автор

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: восточная 

    Назначение: Вегетарианство Диетические блюда 

    Ингредиенты

    Булгур 100 г
    Вода 250 мл
    Лимон 0.5 шт.
    Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Петрушка свежая 1 пучок
    Помидоры 2 шт.
    Соль 1 щепотка

    Салат с булгуром и помидорами

    Салат Табуле популярен в ресторанах Ближнего Востока. Главные составляющие данного салата это булгур, помидоры и листья петрушки. По желанию можно дополнить салат зелёным луком, мятой, специями (например зирой). В Ливане и Сирии, на родине салата Табуле, его часто подают, выкладывая на листья салата. Булгур иногда заменяют кускусом.

    Как приготовить "Салат «Табуле»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата Табуле вам понадобится булгур, помидоры, пучок петрушки, половинка лимона, оливковое масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В кастрюлю насыпьте булгур. Промойте его под холодной водой. Залейте булгур кипятком, немного посолите, закройте кастрюлю крышкой и накройте полотенцем. Оставьте на 20 минут. За это время крупа набухнет и впитает в себя воду.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Для приготовления салата используются только листья петрушки. Поэтому отделите листья петрушки от стеблей.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Мелко нарежьте листья петрушки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Помидоры нарежьте кубиками.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Смешайте тёплый булгур с помидорами и зеленью.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло с соком половины лимона, солью и чёрным молотым перцем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Полейте салат заправкой.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Оставьте салат на 20-30 минут для того, чтобы он хорошо пропитался. При желании можете выложить салат на листья салата. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Другие классические салаты
    Фото рецепта Грибной салат из долины Аоста
    Грибной салат из долины Аоста
    Фото рецепта Салат «Чешский»
    Салат «Чешский»
    Фото рецепта Салат «Ревнивец». Видео-рецепт
    Салат «Ревнивец». Видео-рецепт
    Фото рецепта Узбекский салат «Ачичук»
    Узбекский салат «Ачичук»

    Отзывы (3):

    13-Smile
    05 Апреля 2013

    Для нашей кухни очень оригинально, а еще салатик этот  такой полезный!

    Ответить
    tanchy
    18 Апреля 2013

    В Ливане готовят булгур со щавлем и его там очень много, попробуйте.Вкусноо😉 

    Ответить
    lenka-m
    29 Марта 2014
    А вот табуле по-иордански :)

    Главный ингредиент - петрушка.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт-мусс «Вишня в шоколаде»
    38 1 час назад
    Шоколадный фондан с жидким центром
    2 18 часов назад
    Тортильони с неаполитанским соусом
    4 18 часов назад
    Жаркое с языком
    18 19 часов назад
    Пирог «Мечта»
    2 вчера

    Другие материалы сайта:

    Вкус соуса тартар

    А вы знаете какой по вкусу настоящий тартар? Если вы приготовите полезный соус тартар из огурцов, то сможете украсить вкус ваших любимых домашних блюд

    Первая полоса

    Фото рецепта Картофель под шубой в духовке
    Картофель под шубой в духовке
    40 мин. 1
    Фото рецепта Правильные драники (постные)
    Правильные драники (постные)
    25 мин. 1
    Фото рецепта Джем из имбиря с лимоном
    Джем из имбиря с лимоном
    15 мин. 1
    Фото рецепта Филе сельди маринованное
    Филе сельди маринованное
    15 мин. 1
    Фото рецепта Картофельные драники с сырным соусом
    Картофельные драники с сырным соусом
    25 мин. 3
    Фото рецепта Шоколадный фондан с жидким центром
    Шоколадный фондан с жидким центром
    15 мин. 1
    Фото рецепта Спагетти с шампиньонами, грудинкой и сливками
    Спагетти с шампиньонами, грудинкой и сливками
    40 мин. 1
    Фото рецепта Постный шоколадный бисквит
    Постный шоколадный бисквит
    50 мин. 1
    Фото рецепта Тортильони с неаполитанским соусом
    Тортильони с неаполитанским соусом
    30 мин. 2