ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты СалатыКлассические салаты

Салат «Табуле»

Фото Салат «Табуле»
Аватар serdyuk-irina
автор

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: восточная 

    Назначение: Вегетарианство Диетические блюда 

    Ингредиенты

    Булгур 100 г
    Вода 250 мл
    Лимон 0.5 шт.
    Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Петрушка свежая 1 пучок
    Помидоры 2 шт.
    Соль 1 щепотка

    Салат с булгуром и помидорами

    Салат Табуле популярен в ресторанах Ближнего Востока. Главные составляющие данного салата это булгур, помидоры и листья петрушки. По желанию можно дополнить салат зелёным луком, мятой, специями (например зирой). В Ливане и Сирии, на родине салата Табуле, его часто подают, выкладывая на листья салата. Булгур иногда заменяют кускусом.

    Как приготовить "Салат «Табуле»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата Табуле вам понадобится булгур, помидоры, пучок петрушки, половинка лимона, оливковое масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В кастрюлю насыпьте булгур. Промойте его под холодной водой. Залейте булгур кипятком, немного посолите, закройте кастрюлю крышкой и накройте полотенцем. Оставьте на 20 минут. За это время крупа набухнет и впитает в себя воду.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Для приготовления салата используются только листья петрушки. Поэтому отделите листья петрушки от стеблей.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Мелко нарежьте листья петрушки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Помидоры нарежьте кубиками.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Смешайте тёплый булгур с помидорами и зеленью.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло с соком половины лимона, солью и чёрным молотым перцем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Полейте салат заправкой.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Оставьте салат на 20-30 минут для того, чтобы он хорошо пропитался. При желании можете выложить салат на листья салата. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Другие классические салаты
    Фото рецепта Салат «Шпроты под шубой»
    Салат «Шпроты под шубой»
    Фото рецепта Табуле с кускусом
    Табуле с кускусом
    Фото рецепта Салат «Пражский»
    Салат «Пражский»
    Фото рецепта Грибной салат из долины Аоста
    Грибной салат из долины Аоста

    Отзывы (3):

    13-Smile
    05 Апреля 2013

    Для нашей кухни очень оригинально, а еще салатик этот  такой полезный!

    Ответить
    tanchy
    18 Апреля 2013

    В Ливане готовят булгур со щавлем и его там очень много, попробуйте.Вкусноо😉 

    Ответить
    lenka-m
    29 Марта 2014
    А вот табуле по-иордански :)

    Главный ингредиент - петрушка.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Закусочные кексы – 2 рецепта. Видео
    1 8 часов назад
    Вяленые томаты с чёрным перцем, чесноком и душицей
    6 9 часов назад
    Куриная грудка фаршированная помидорами и укропом
    8 10 часов назад
    Пирог с персиками и рикоттой
    26 11 часов назад
    Морковь по-корейски на зиму
    17 13 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Вкус соуса тартар

    А вы знаете какой по вкусу настоящий тартар? Если вы приготовите полезный соус тартар из огурцов, то сможете украсить вкус ваших любимых домашних блюд

    Первая полоса

    Фото рецепта Летний салат с соусом из икры минтая
    Летний салат с соусом из икры минтая
    10 мин. 1
    Фото рецепта Джем из персиков с имбирём через мясорубку
    Джем из персиков с имбирём через мясорубку
    1 день 1
    Фото рецепта Сырный салат с огурцом и чесноком
    Сырный салат с огурцом и чесноком
    30 мин. 1
    Фото рецепта Закусочные кексы – 2 рецепта. Видео
    Закусочные кексы – 2 рецепта. Видео
    30 мин. 4
    Фото рецепта Салат из помидоров с маринованным луком
    Салат из помидоров с маринованным луком
    5 мин. 6
    Фото рецепта Вяленые томаты с чёрным перцем, чесноком и душицей
    Вяленые томаты с чёрным перцем, чесноком и душицей
    4 часа 30 мин. 6
    Фото рецепта Куриная грудка фаршированная помидорами и укропом
    Куриная грудка фаршированная помидорами и укропом
    15 мин. 6
    Фото рецепта Говяжьи почки с перловкой
    Говяжьи почки с перловкой
    30 мин. 5
    Фото рецепта Баклажаны, запечённые с помидорами и моцареллой
    Баклажаны, запечённые с помидорами и моцареллой
    35 мин. 5