Сдобный рогалик с алычой

Фото Сдобный рогалик с алычой
Аватар Zoya
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 15 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Испечём сдобный рогалик с алычой

    Сдобная выпечка всегда желанна на столе. Когда пекутся пироги, пахнет домашним уютом и теплом. И в таком доме будут мир, любовь и достаток. А потому готовим рогалики с алычой. Только не маленькие, а большие пироги в форме рога. Тесто, можно сказать, классическое на свежих дрожжах. Получилось очень вкусно, жаль только одного: фигуру.

    Из указанного количества ингредиентов получится 2 рогалика.

    Как приготовить "Сдобный рогалик с алычой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для того, чтобы испечь такие рогалики понадобятся следующие ингредиенты: мука, дрожжи свежие, сахар, ванильный сахар, соль, молоко, сливочное и подсолнечное масло, алыча.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Тёплое молоко налить в миску, положить свежие дрожжи и 1 чайную ложку сахара.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Через 10-15 минут дрожжи активируются.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить в дрожжи сахар, соль, мягкое сливочное и подсолнечное масло, а также ванильный сахар. Перемешать все ингредиенты.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Просеять муку для удаления примесей и насыщения кислородом.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Влить молоко с дрожжами, сахаром и маслом в муку.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перемешать все ингредиенты ложкой.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Затем выложить на стол и замесить эластичное, мягкое тесто. К рукам оно липнуть не будет.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Поставить тесто в тёплое место и накрыть полотенцем. Приблизительно через 1 час оно увеличится в объёме.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Алычу помыть, удалить косточки и нарезать.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Тесто разделить на 2 части.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Каждую часть раскатать в пласт.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Присыпать пласт теста крахмалом, но это необязательно. Выложить алычу.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Свернуть пласт теста с алычой рулетом и сформировать рогалик.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Выложить рогалики на противень и смазать желтком. Дать постоять 20-25 минут в комнате.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Выпекать рогалики в духовке, разогретой до 170-175°С 35-40 минут.

    Шаг 17 Ссылка

    Фото к шагу 17

    Рогалики с алычой готовы. Я 1 сделала с повидлом. Приятного чаепития.

    Поделись

    Рекомендуем

    Рулеты из дрожжевого теста

    Отзывы (14):

    22 Августа 2015

    Красавцы - домашние рогалики 👏 и корочка, и мякиш в срезе замечательные 

    Ответить
    23 Августа 2015

    Спасибо большое!!

    Ответить
    23 Августа 2015

    Зоя, и мне жаль фигуру, потому что этот рогалик уже в моей КК, +1💐

    Ответить
    23 Августа 2015

    Будем кормить рогаликами свою семью. Мы еще соседей угощаем.😊

    Ответить
    23 Августа 2015

    Очень аппетитно и ярко.

    Ответить
    23 Августа 2015

    Спасибо, Наташа!!❤

    Ответить
    23 Августа 2015

    какая красота, Зоя, ты молодчина, такую вкусняшку сделала

    Ответить
    23 Августа 2015

    Спасибо, Людочка!!!💐

    Ответить
    23 Августа 2015

    Фото -просто восторг, замечательные рогалики!:+1:

    Ответить
    23 Августа 2015

    Спасибо, Света!!!💐

    Ответить
    23 Августа 2015

    Такая пышная выпечка, красота! сразу булочек захотелось, как не береги ее, эту фигуру!!!

    Ответить
    23 Августа 2015

    Спасибо!! Да, с фигурой просто беда, но так хочется вкусненького.😊

    Ответить
    23 Августа 2015

    Пышные красавцы :+1:

    Ответить
    23 Августа 2015

    Спасибо, Леша!!!🍄

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Мишка на севере»
    5 7 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    41 7 часов назад
    Тыквенное печенье
    24 7 часов назад
    Клюквенные веночки
    20 7 часов назад

    Первая полоса