ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Сладкая выпечкаРулеты

Рулет из дрожжевого теста с орехами и меренгой

Фото Рулет из дрожжевого теста с орехами и меренгой
Аватар Elena F.
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Тесто
    Дрожжи сухие 1 ч. л.
    Желтки куриные 2 шт.
    Масло сливочное 70 г
    Молоко 120 мл
    Мука пшеничная 300 г
    Сахар 30 г
    Соль 1 щепотка
    Меренга
    Белки куриные 2 шт.
    Орехи грецкие 70 г
    Сахар 50 г
    Шоколад тёмный 80 г
    Яйца куриные 1 шт.

    Готовим рулет из дрожжевого теста с орехами и меренгой

    Это мой самый любимый рулет. Если вы любите сладкое и всё сдобное, то вам он тоже понравится. Потому что здесь всё, что мы все любим. То есть шоколад, орехи, меренга! И всё в дрожжевом тесте. Такой рулет подойдёт как на Пасху, так и на любой праздник. За рецепт спасибо Свете Стрилец. А делала его для журнала «Домашний ресторан».

    Как приготовить "Рулет из дрожжевого теста с орехами и меренгой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Нам надо будет шоколад, орехи, яйца, мука, сахар, дрожжи.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В тёплое молоко кладём дрожжи сухие. Дадим им расстояться. Затем кладём все ингредиенты: масло растопленное, сахар, соль, желтки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Подсыпаем муку и замешиваем тесто. Кладём его в тёплое место. Примерно на 1 час.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Взбиваем хорошо белки. Затем добавим сахар и взбиваем ещё.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Порежем ножом шоколад.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Измельчим орехи.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тесто наше подошло. Раскатаем его в пласт толщиной 0,5 см. И выкладываем нашу меренгу. Оставляем по краям место.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Посыпаем шоколадом и орехами.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Скрутим пласт в рулет. И свернём его таким образом.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Надрезаем кулинарными ножницами по краю. Не дорезая.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Смажем яйцом взбитым. Поставим на расстойку на 20 минут. И ставим в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Вот такой получился рулет. Угощайтесь!

    Поделись

    Рекомендуем

    Рулеты из дрожжевого теста
    Фото рецепта Сдобный рогалик с алычой
    Сдобный рогалик с алычой
    Фото рецепта Рулет с ореховой начинкой
    Рулет с ореховой начинкой
    Фото рецепта Кранч на топлёном молоке с корицей и шоколадом
    Кранч на топлёном молоке с корицей и шоколадом
    Фото рецепта Дрожжевой рулет с маком
    Дрожжевой рулет с маком

    Отзывы (10):

    golkka
    24 Мая 2015

    Красивый слоистый кусочек

    1 Ответить
    Elena F.
    24 Мая 2015

    😊😘

    Ответить
    Ирина Константинова
    24 Мая 2015

    Лена! Как всегда - ЗДОРОВО!

    1 Ответить
    Elena F.
    24 Мая 2015

    Ир это очень вкусно...спасибки 😘

    Ответить
    Ludmila_K
    24 Мая 2015

    Лена, прекрасное исполнение, праздничный рулет! снова взяла твою выпечку в КК😋

    1 Ответить
    Elena F.
    24 Мая 2015

    ооо Люда не пожалеешь...это точно вкусно.. 😆

    Ответить
    Ina
    24 Мая 2015

    я тоже его обожаю, действительно все вкусняшки в одном 😛

    1 Ответить
    Elena F.
    24 Мая 2015

    да..Ин..это вкусно...ты уже знаешь 

    Ответить
    aurika.v
    24 Мая 2015

    Лен как всегда !!!выпечка у тебя обалденная!!

    1 Ответить
    Elena F.
    24 Мая 2015

    ой...😊спасибки...Аурик 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Шарики из брокколи
    7 6 часов назад
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    8 7 часов назад
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    5 7 часов назад
    Вафли из курицы с куркумой
    5 9 часов назад
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    3 9 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 5
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 5
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 3
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 8