Овсяное печенье — вкусная и достаточно полезная домашняя выпечка. Существует очень много рецептов домашнего овсяного печенья. Сегодня предлагаю вам приготовить сливочное печенье с изюмом.

Печенье получается очень вкусным, хрустящим и нежным одновременно. Добавление в тесто небольшого количества мака сделает такое печенье ещё интересней. Можете сразу замешивать двойную порцию теста — печенье оправдает все ваши ожидания.

Как приготовить "Сливочное овсяное печенье с изюмом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобятся овсяные хлопья, мука, сахарная пудра, яйцо, сливочное масло, соль, сода, мак, изюм.

Как вручную сделать сахарную пудру

Как проверить свежесть яиц в домашних условиях

Как сделать сливочное масло из сливок

Шаг 2 Ссылка

Овсяные хлопья 150 грамм выложить в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) и измельчить до состояния мелкой крошки. Добавить 40 грамм мака и перемешать.

Шаг 3 Ссылка

Всыпать туда же просеянную муку 75 грамм, соду (0,5 ч. л.), 1 щепотку соли и включить комбайн ещё на 5 секунд.

Как муку просеивают через сито

Шаг 4 Ссылка

Мягкое сливочное масло 125 грамм соединить с сахарной пудрой 100 грамм и взбить до образования пышной массы.

Как легко размягчить сливочное масло

Чем заменить сливочное масло в выпечке

Как взбить масло с сахаром

Шаг 5 Ссылка

Добавить 1 яйцо и ещё раз взбить.

Чем заменить яйца в выпечке печенья

Шаг 6 Ссылка

Вмешать промытый и просушенный изюм (4 ст. л.) и подготовленную сухую смесь.

Шаг 7 Ссылка

Сформировать из теста небольшие шарики (величиной с небольшой грецкий орех), выложить их на противень с пергаментом (соблюдая расстояние) и прижать сверху вилкой.

Шаг 8 Ссылка