Соус из йошты к мясу

Фото Соус из йошты к мясу
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Готовим соус для мяса из йошты

    Вкусный соус к мясу или птице можно приготовить из йошты. Мне очень нравятся ягодные соусы, так как их можно не только подать непосредственно к готовому блюду, но и предварительно мариновать в нём мясо.

    Данный соус получается жидким по консистенции, но макать в него кусочки шашлыка — это просто райское наслаждение! Мы жарили 2 вида шашлыков: из говядины и индейки, — этот соус прекрасно сочетался и с теми, и с другими. Давайте готовить!

    Как приготовить "Соус из йошты к мясу" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления соуса нам понадобится йошта, десертное вино, бальзамический уксус, соевый соус, чеснок и чёрный перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Йошту промыть, залить десертным вином и поставить на огонь.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Ягоды проварить 7-8 минут, они постепенно лопнут и дадут сок.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Затем ягоды нужно протереть через мелкое сито.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В протёртую массу добавить бальзамик, соевый соус и чёрный перец. Всыпать сахар. Массу поставить на огонь, довести до кипения и мешать, пока сахар растворится.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В конце, в соус, выдавить чеснок и размешать. Соус готов! Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Соусы к мясу

    Отзывы (10):

    21 Июля 2015

    Соблазнительный финал, ммм👏

    1 Ответить
    23 Июля 2015

    Спасибо Анечка!

    Ответить
    22 Июля 2015

    Да, финалка клёвая, ничего лишнего :+1: Ну и сам соус отличный)

    1 Ответить
    23 Июля 2015

    Спасибо Олечка! На самом деле хотела рядом с соусником веточку йошты пристроить, но так уже спешили, всем припекло шашлык побыстрее 😄

    Ответить
    22 Июля 2015

    На финалке соус выглядит достаточно густым. И это очень вкусно, Лика. +1

    1 Ответить
    23 Июля 2015

    Спасибо Инночка! Мне хотелось ещё соусом полить шашлыки, но семейство не позволило, они боялись что вдруг им не понравится, зато потом уплетали, особенно муж.

    Ответить
    22 Июля 2015

    Славный соус  к шашлычкам👏, острый получился?😋

    1 Ответить
    23 Июля 2015

    Спасибо Людочка! Нет, соус совсем не острый, всё в меру. Для остроты можно больше перца добавить и чеснока. Мне как раз именно такой понравился.

    Ответить
    22 Июля 2015

    Классный соус! Так же баловалась соусом, кислинка отлично подходит к мясным блюдам.

    1 Ответить
    23 Июля 2015

    Спасибо Катюша! Ты совершенно права, кислинка прекрасно сочетается с мясом, да и с рыбой тоже. Помню готовила стейки лосося с клюквенным соусом, такое объедение! 😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса