Обожаю это блюдо! Какая только палитра вкусов и ароматов раскрывается на каждом этапе приготовления! Спагетти в сливочном соусе, с ароматными белыми грибами, кусочками сочного сладкого перца и пикантной остринкой перчика чили — уверена, это блюдо превратит обычный обед в праздничную трапезу, подарит вам истинное гастрономическое наслаждение!

Как приготовить "Спагетти в сливочном соусе с белыми грибами и сладким перцем" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления этого блюда нам понадобится сладкий красный перец, спагетти, белые грибы, нежирные сливки, твёрдый сыр, репчатый лук, сливочное и оливковое масло, петрушка, чеснок, перчик чили, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 2 Ссылка

Грибы моем, чистим от остатков земли и нарезаем пластинками среднего размера.

Шаг 3 Ссылка

Репчатый лук измельчаем.

Шаг 4 Ссылка

На сковороде обжариваем репчатый лук в смеси сливочного и оливкового масел, до прозрачности.

Шаг 5 Ссылка

Добавляем нарезанные белые грибы.

Шаг 6 Ссылка

Обжариваем до мягкости грибов на медленном огне, примерно 10 минут.

Шаг 7 Ссылка

Сладкий красный перец нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 8 Ссылка

Добавляем в сковороду к грибам и луку.

Шаг 9 Ссылка

Обжариваем до мягкости перца.

Шаг 10 Ссылка

Вливаем сливки.

Шаг 11 Ссылка

Солим, перчим соус по вкусу. Перемешиваем и тушим под крышкой, периодически помешивая, около 10 минут на медленном огне.

Шаг 12 Ссылка

Измельчаем чеснок, нарезаем тонкими колечками перец чили и натираем на мелкой тёрке твёрдый сыр. Добавляем эти ингредиенты в соус, тушим ещё примерно 8 минут.

Шаг 13 Ссылка