Судак, тушёный в вине

Фото Судак, тушёный в вине
Аватар ansfer9137
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Судак в белом вине

    Если судак вам кажется суховатой рыбой, попробуйте повторить в домашних условиях этот классный вариант. Я покажу, как приготовить судака в белом вине, запечённым в духовке. Обычно его готовят с лимоном, но я решила немного видоизменить рецепт, добавив кислинку за счёт каперсов. Получилось просто и вкусно!

    Рыбу по такому рецепту можно приготовить и к праздничному ужину, и просто на обед. Надеюсь, вам понравится.

    Как приготовить "Судак, тушёный в вине" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты: у меня было 3 филе судака, 1 луковица, 200 мл вина и 1 ч. л. каперсов.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Одну луковицу мелко нашинкуем.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Рыбу 3 филе или 1 целую помоем, посушим, нарежем кусками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    1 ч. л. каперсов режем на 4 части.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Форму смазываем маслом, выкладываем лук.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сверху выкладываем куски рыбы, заливаем все вином 200 мл, сверху засыпаем нарезанные каперсы.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Накрываем крышкой. Если её нет, можно накрыть фольгой, как это сделала я. Духовку разогрейте до 200°C и поставьте в неё рыбу. Запекайте рыбу около 30 минут до полной готовности (время зависит от размера кусков).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Получается вкусная и сочная рыба на луковой подушке. При подаче готовое блюдо можно сбрызнуть соком лимона.

    Поделись

    Рекомендуем

    Рыба тушёная

    Отзывы (1):

    22 Июля 2021

    Чувствую, ароматная рыбка) 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сметанный хлеб
    45 6 часов назад
    Окрошка с черемшой
    4 9 часов назад
    Торт «Наполеон»
    45 20 часов назад

    Первая полоса