Суфле морковное с творогом на пару

автор Tanusha

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: французская

Назначение: Для детей Диетические блюда

В чём готовить: в пароварке

Ингредиенты

Масло сливочное 50 г

Морковь 300 г

Сахар 2 ст. л.

Сметана 2 ст. л.

Соль 1 щепотка

Творог 150 г

Яйца куриные 3 шт.

Диетический завтрак

Суфле — это воздушный десерт. Лёгкость суфле придают взбитые белки. Основа вкуса — морковь и творог. Такое суфле, приготовленное на пару, действительно, подают к диетическому столу. Оно лёгкое и вкусное. Полить его можно сметаной. Бытует мнение, что морковь со сметаной способствуют ускоренному росту для малышей. Так что, кто хочет быть стройным и высоким — это блюдо для вас! Приятного аппетита!

Как приготовить "Суфле морковное с творогом на пару" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить суфле, необходимо взять: морковь (сочную),творог, яйца, сметану, соль, сахар, сливочное масло.

Шаг 2 Ссылка

Морковь измельчить в комбайне (можно использовать тёрку).

Шаг 3 Ссылка

Припустить в сотейнике на сливочном масле минут 7-10. (Хорошо, если морковь сочная, в противном случае добавить пару столовых ложек горячей воды).

Шаг 4 Ссылка

Творог, сметану, желтки, соль, сахар взбить в комбайне.

Шаг 5 Ссылка

Подготовленную морковь остудить. Прокрутить в комбайне.

Шаг 6 Ссылка

Творожную смесь смешать с морковкой.

Шаг 7 Ссылка

Белки взбить до устойчивых пиков.

Шаг 8 Ссылка

Взбитые белки добавить к творожно-морковной массе. Перемешать аккуратно.

Шаг 9 Ссылка

Масса готова.

Шаг 10 Ссылка

Творожно-морковную смесь с белками выложить в слегка смазанную маслом форму пароварки. Запекать в течение 30 минут.

Шаг 11 Ссылка

Суфле готово. Верхняя шапочка через несколько минут оседает. На вкус это не влияет. Суфле будет таким же лёгким и воздушным.

Шаг 12 Ссылка

Готовое суфле нарезать порционно кубиками. Подавать со сметаной или свежими ягодами.

Поделись

Отзывы (21):

andgi 25 Июля 2014

Танюша, суфле супер получилось! Очень красиво!😍

1 Ответить

13-Smile 25 Июля 2014

Наша Танюшка за здоровый образ жизни и правильное питание! 😉😊

1 Ответить

Tanusha 25 Июля 2014

Спасибо, Надя, а как иначе?😍 Летом хочется чего-то легкого и воздушного. Очень вкусно в охлажденном виде😎

Ответить

ElizabethII 25 Июля 2014

Классно! Я как раз блендер новый купила, и у меня есть чем смешивать и взбивать! 😊

Ответить

Tanusha 25 Июля 2014

Спасибо! Обязательно пробуйте! 😍Летняя морковка сочная. Это ооочень вкусно получается. Можно запечь в духовке!😉

1 Ответить

тортик 25 Июля 2014

Обожаю морковку и все, что с ней связано! Танюшка, очень красиво и вкусно!

1 Ответить

Tanusha 25 Июля 2014

Спасибо, Танюша!😍 Можешь сотворить на завтрак!😉

Ответить

Олеся33 25 Июля 2014

Танюш, ты как всегда - с полезными блюдами к нам😊

Забрала в КК. Моя пароварочка любимая дома уже ждет меня.

Красивое суфле!😍

1 Ответить

Tanusha 25 Июля 2014

Олеся, спасибо! 😍 Я за здоровое питание. 😊 Готовь, вкус очень интересный. Мне вообще суфле овощные нравятся!😎

1 Ответить

ElizabethII 03 Августа 2014

Так вкусно! 😍

Ну, сахара я, конечно, добавила 😄

Мне кажется, в холодном виде вкуснее, чем в горячем. В общем, в теплом - идеально! 😄

1 Ответить

Tanusha 03 Августа 2014

Шикарно! 😍 Спасибо за фотоотчет!😉 Мне тоже в холодном виде очень понравилось суфле!😎И вообще СПАСИБО за поддержку моих рецептов!!!😊

1 Ответить

Oduvan4ik 25 Ноября 2014

Никогда не готовила суфле, был дебют =)

Долго не могла понять на каком режиме готовить пар или выпечка =)

решила на пару, отталкиваясь от названия...

Очень понравилось. Пробовала пока что теплым. Морковь-сладкая, вместо десертика то, что надо =) при минимуме калорий =)

Спасибо за рецепт !

1 Ответить

Tanusha 25 Ноября 2014

Спасибо огромное, Oduvan4ik, 😍 за фотоотчет. Я готовила суфле в пароварке. Это очень вкусно. Мне в холодном виде по вкусу понравилось даже больше. Конечно, это блюдо для стройной фигурки.😉 Никакого сахара = натурэль!😄 Очень рада, что вам понравился рецепт. готовьте! На пару очень много вкусняшек приготовлено. И все они полезны для здоровья!😉

Ответить