Свекольный салат с кето-майонезом

автор tata_sweet79

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Салат

Орехи грецкие 80 г

Свёкла 400 г

Чернослив сушёный 100 г

Кете майонез

Горчица 1 ч. л.

Желтки куриные 1 шт.

Масло авокадо 125 мл

Уксус винный белый 1 ч. л.

Салат из свёклы с кето майонезом

Свекольные салаты бывают разные: праздничные, простые, лёгкие, даже неказистыми, но все они в итоге получаются вкусными. Сегодня я готовлю салат из свёклы с кето -майонезом.

В принципе он мало отличается от классического рецепта. Та же свёкла, грецкие орехи, ещё я добавила чернослив. Изюминкой же стал именно майонез. У него насыщенный вкус авокадо, он абсолютно не тяжелый, вкусный, трудно удержаться.

По желанию готовый салат можно украсить листочками зелени, я же украшала его ореховой крошкой.

Как приготовить "Свекольный салат с кето-майонезом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится свекла, грецкие орехи, чернослив и кете-майонез.

Рецепт Кето майонеза

Шаг 2 Ссылка

Свеклу (400 г) отварить, можно запечь еще ее в духовке или мультиварке. Отсудить и почистить.

Шаг 3 Ссылка

Грецкие орехи (80 г) измельчить в чаше блендера.

Шаг 4 Ссылка

Если чернослив у вас жёсткий, то стоит замочить его в кипятке на пару минут. Потребуется примерно 100 г.

Шаг 5 Ссылка

Свёклу натереть на крупной тёрке.

Шаг 6 Ссылка

Чернослив обсушить и нарезать на небольшие квадратики или брусочки, добавить кето-майонез (примерно 40 г (3-4 ст.л.) можно и больше). Все ингредиенты перемешать.

Шаг 7 Ссылка