Салат из свежего кабачка и помидора

Фото Салат из свежего кабачка и помидора
Аватар shokoladka
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Ингредиенты

    Кабачок 1 шт.
    Кефир 100 мл
    Руккола 1 пучок
    Соль 1 щепотка
    Чеснок 2 зубчик

    Готовим свежий салат из кабачка и помидор

    Пришло лето и пора употреблять больше свежих овощей, фруктов, зелени, нужно запасаться витаминами к зиме. Свежие продукты улучшают моторику желудка, они лёгкие для переваривания организмом и насыщают его полезными микроэлементами.

    Салат из свежего кабачка и помидоров хорош на вкус, кабачок можно спутать со свежим огурцом (муж у меня и не заметил разницы, скушал всю тарелку).

    Заправлять салат можно не только кефиром, как указанно в рецепте, но и подсолнечным (оливковым) маслом или домашним майонезом. Можно также сбрызнуть соком лимона. Экспериментируйте, и всё будет ОК.

    Как приготовить "Салат из свежего кабачка и помидора" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нам понадобятся помидоры средних размером, молодой кабачок (желательно, чтобы семечки были не совсем созревшие), зелень, чеснок, соль, перец и кефир любой жирности.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Кабачок помыть и очистить от кожуры, можно воспользоваться овощерезкой или ножом.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Кабачок следует нарезать, как видите, я решила порезать соломкой, можно и кубиком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Помидоры тоже помыть и порезать, предварительно достать семечки. Это для того, чтобы не было много сока в салате.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Зелень промыть и просушить, затем мелко нарезать или же просто порвать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Чеснок очистить от шелухи и мелко нарезать ножом. Можно зубки чеснока натереть на тёрке или воспользоваться чеснокодавилкой.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Все овощи и зелень поместить в глубокую посуду, чтобы было удобно перемешивать. Добавить кефир, посолить и поперчить по вкусу. Всё аккуратно перемешать, чтобы не подавить овощи.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Пришло время подготовить красивую посуду, если кушать с красивой тарелки, то и блюдо будет вкуснее. А если ещё и стол красиво сервировать, то и настроение улучшится. Этот салат можно подать к мясу, хотя можно употреблять как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Свежие овощные салаты
    Быстрые и простые салаты

    Отзывы (5):

    18 Августа 2015

    Славный салат, очень понравилось, что заправка- кефир, а не майонез:))))))))))

    1 Ответить
    18 Августа 2015

    Это точно. Стараюсь вообще не использовать покупной майонез ;)

    Ответить
    18 Августа 2015

    Легкое и свежее сочетание - и такая же фотография.

    1 Ответить
    18 Августа 2015

    Обожаю сырой кабачок, всегда ем его просто так или в салатах. Отличный рецепт :+1:

    1 Ответить
    19 Августа 2015

    Я тоже полюбила сырой кабачок, когда была беременная :)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    103 8 часов назад
    ПП сочники
    5 10 часов назад
    Салат «Шанхай»
    9 15 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Какой сыр нужен в греческий салат

    Срочно нужен вкусный салат для большого застолья? Готовьте греческий! Узнайте какой сыр нужен в этот салат

    Как сделать икру из кабачков с майонезом

    Блюда из кабачков любят и готовят все. Представляем подробный рецепт приготовления и закатки кабачковой икры с майонезом

    Как приготовить варенье из кабачков с лимоном

    Рецептов приготовления кабачков есть множество. Но мы предлагаем самый интересный. Узнайте, как готовится кабачковое варенье на зиму

    Первая полоса