ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Мясо и птицаОтбивные

Свиной эскалоп в духовке

Фото Свиной эскалоп в духовке
Аватар Di87
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Картофель 2 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 20 мл
    Масло сливочное 20 г
    Перец чёрный молотый 2 щепотка
    Свинина мякоть 200 г
    Соль 2 щепотка
    Чеснок 2 зубчик
    Яблоко 2 шт.
    Яйца куриные 1 шт.

    Готовим свиной эскалоп

    Рецепт увидела случайно в одной кулинарной книге. Он мне показался очень интересным из-за наличия яблок. До этого с яблоком готовила только птицу. Мясо получается сочным и оладьи дополняют вкус мяса.

    Яблоко можно заменить помидором, получается не менее вкусно. Только в этом случае в картофель не нужно добавлять помидор.

    Как приготовить "Свиной эскалоп в духовке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится свинина, картофель, яблоки, яйцо, масло сливочное, чеснок, соль, перец, подсолнечное масло.

    Как легко чистить чеснок

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    2 картофелины и 1 яблоко почистить и натереть на мелкой тёрке.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Отжать сок, добавить 1 яйцо, посолить и поперчить (по 1 щепотке).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Хорошо всё перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выложить на бумагу для запекания, сформировать оладьи. Полить чуть чуть подсолнечным маслом, буквально по 1 капле, на каждую лепёшку. Запекать в разогретой до 180°С духовке 10 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Пока пекутся оладьи, 200 г мяса порезать толщиной 1,5 см. Посолить, поперчить (по 1 щепотке).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Мясо обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла, на большом огне до образования румяной корочки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Второе яблоко помыть, удалить сердцевину и нарезать кружками.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    На оладьи выкладываем мясо, яблоко и кусочек сливочного масла (20 г).

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Отправляем в духовку ещё на 20 минут. Подавать мясо на картофельных оладьях. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Свиные отбивные
    Фото рецепта Свиные отбивные в красном вине
    Свиные отбивные в красном вине
    Фото рецепта Свинина «Боярская» с грибами
    Свинина «Боярская» с грибами
    Фото рецепта Свинина в сухарной панировке
    Свинина в сухарной панировке
    Фото рецепта Шницель из свинины
    Шницель из свинины

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Смузи из шпината и кефира
    2 6 часов назад
    Панировка для кето котлет
    2 6 часов назад
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    7 12 часов назад
    Вафли на миндальном молоке
    1 23 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Запечённые яблоки рецепт с фото

    Десерт из запечённых яблок не только вкусный и полезный, но и эффектно смотрится на столе. Смортите рецепт с фото

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 3
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 3
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4