ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ЗакускиМясные закуски

Свиной рулет с соусом песто

Фото Свиной рулет с соусом песто
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
    Свинина мякоть 1.5 кг
    Соль 1 ч. л.
    Соус песто 5 ст. л.

    Запечённый свиной рулет с соусом

    Праздничный рулет с оригинальной начинкой понравится многим.

    Предлагаю приготовить рулет из свинины с соусом песто. Получается неимоверно сочное и нежное мясо с пикантным вкусом. Для приготовления можно использовать любой соус песто – из базилика, из рукколы, из петрушки. Готовить это шикарное блюдо не составит никакого труда даже начинающего кулинара.

    Как приготовить "Свиной рулет с соусом песто" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Нам понадобится: кусок свинины с небольшим количеством жира, соль, чёрный молотый перец, соус песто. Я использую песто из петрушки и мяты.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Промываем 1.5 кг мяса холодной водой и подсушиваем бумажными полотенцами.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Острым ножом разрезаем кусок свинины вдоль посередине, но не до конца.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Раскрываем кусок мяса, как книжку.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Накрываем мясо пакетиком и отбиваем молоточком.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Хорошо отбитое мясо равномерно посыпаем 1 ч. л. соли и 0.5 ч. л. чёрного молотого перца.

    Как варить свинину

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Смазываем свинину зелёным соусом песто 5 ст. л.

    Соус песто с арахисом и петрушкой

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Заворачиваем мясо с соусом в рулет.

    Рулет из свинины с грибами и сыром

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Обвязываем рулет кулинарной ниткой, придавая форму.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Перекладываем рулет в форму для запекания с крышкой. Готовим в духовке 45 минут при 180°C с закрытой крышкой и ещё 15 минут при 200°C без крышки.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Сразу с горячего рулета снимаем нитку, надрезав.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Разрезаем свиной рулет с соусом песто ломтиками толщиной 1-1.5 см.

    Мясной рулет с блинами

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Подать нежный рулет вкусно как горячим, так и холодным. Приятного всем аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Мясные рулеты
    Фото рецепта Шикарный новогодний стол за час. Видео
    Шикарный новогодний стол за час. Видео
    Фото рецепта Новогодние закуски 2022. Видео
    Новогодние закуски 2022. Видео
    Фото рецепта Говяжий рулет с грибами и орехами
    Говяжий рулет с грибами и орехами
    Фото рецепта Рулет из говядины с черносливом и орехами
    Рулет из говядины с черносливом и орехами

    Отзывы (4):

    tatiyanka
    04 Сентября 2021

    Шикарный рулет, Ирочка! Сочный, вкусный и ароматный. Спасибо за рецепт.

    1 Ответить
    _corason_
    05 Сентября 2021

    На здоровье, Танечка! 

    Ответить
    Наталья Тамаева
    05 Сентября 2021

    Ира, очень привлекательный рулет. Спасибо за рецепт!

    1 Ответить
    _corason_
    05 Сентября 2021

    Спасибо, Наталья! Угощайтесь на здоровье) 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Зелёный борщ по-польски
    4 1 час назад
    Смузи из шпината и киви
    2 2 часа назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    3 2 часа назад
    Ириски на сметане
    87 21 час назад
    Шарики из брокколи
    7 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 3
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 5
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 6
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6