Сырные «Рафаэлло»

автор serdyuk-irina

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Праздничные блюда

Ингредиенты

Крабовые палочки 240 г

Майонез 4 ст. л.

Маслины без косточек 40 г

Сыр плавленый 400 г

Чеснок 2 зубчик

Яйца куриные 4 шт.

Видео к рецепту «Сырные „Рафаэлло“»

Сырные шарики

Эта закуска по внешнему виду напоминает конфеты «Рафаэлло», но вместо кокосовой стружки — стружка из крабовых палочек. Вместо орешка в середине маслина или оливка. Маслины можно нафаршировать грецким орехом. Сама закуска, в отличие от оригинальных конфет, совсем не сладкая, а немного остренькая и солененькая.

Приготовление сырных Рафаэлло в видео начинается с 4:03.

Как приготовить "Сырные «Рафаэлло»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Вам понадобятся крабовые палочки, плавленые сырки, яйца, маслины, чеснок и майонез.

Шаг 2 Ссылка

Сырки плавленые разрежьте на 8 частей и продавите их через чесночницу.

Шаг 3 Ссылка

Яйца отварите вкрутую. Остудите. Очистите и продавите через чесночницу.

Сколько варить куриные яйца

Шаг 4 Ссылка

Очистите чеснок. Продавите его через чесночницу к основной массе. Добавьте майонез.

Шаг 5 Ссылка

Перемешайте всё вилкой.

Шаг 6 Ссылка

Возьмите хорошо замороженные крабовые палочки. Срежьте с них красную полоску. Белую часть крабовых палочек натрите на тёрке. Красная часть крабовых палочек в рецепте не понадобится.

Шаг 7 Ссылка

Сформируйте лепёшку из сырной массы. Выложите маслину на середину лепёшки.

Шаг 8 Ссылка

Сделайте шарик и обваляйте его в крабовой стружке.

Шаг 9 Ссылка

Поставьте шарики в холодильник на 30 минут. Затем выложите на блюдо и подавайте.

Поделись

Отзывы (21):

13-Smile 24 Января 2013

Это вкусная закуска и смотрится симпатично!

Ответить

Sleepy 25 Января 2013

Я люблю такие "рафаэлло" 😊

Ответить

oksanaridder 29 Марта 2013

Просто шикарно!😊

Ответить

Ксения Павлицова 04 Сентября 2013

Первый раз такую закуску попробовала в ресторане, очень впечатлило, вкусно, сытно, симпатично смотрится.

Вот они рафаэлки моего приготовления, правда я не отрезала красную часть от крабовых палочек, забыла, но вкус от этого не изменился😊

Ответить

Виктория Засухина 14 Февраля 2015

а можно еще обволять в мелко нарезанном укропе будут зелененькие!

Ответить

Ольга 23 Февраля 2016

Нашла в интернете ваш рецепт сырных шариков Рафаэлло, сегодня готовлюсь ко дню рождения. А у вас есть еще и конфеты домашние Рафаэлло. Обязательно попробую. На сайте первый раз, но понравились аппетитные и подробные рецепты. Обычно делаю по этому рецепту

Ответить

Ресничка 23 Февраля 2016

Красиво но Не вкусно, перевод продуктов! Готовить больше не буду!😁

Ответить

Алина Петрова 04 Января 2019

как такое может быть не вкусным?Может у Вас что-то не получилось?

Ответить

Ресничка 05 Января 2019

Как такое может вообще быть вкусным, несочитаемые продукты.

Ответить

Яна 05 Января 2019

Вас явно не отнесешь к гурманам))))

1 Ответить

GreyDay 04 Января 2019

опять что-то напутали. Я уже 2 раза делала и очень вкусно получается

1 Ответить

Алина Петрова 04 Января 2019

Приготовила на Новый Год-вкусно получилось-я и ранее такое готовила но без маслин и с добавлением майонеза,а Ваш рецептик,мне больше понравился,спасибо большое:+1:

Ответить

Алина Петрова 04 Января 2019

Упс....в рецепте есть майонез, я его просто сама туда не добавила)

Ответить

Tony 04 Января 2019

Что, даже без майонеза вкусненько вышло?

Ответить

Алина Петрова 05 Января 2019

да)я бы сказала,на вкус одинаково,но можно хвастаться,что тут 0 майонеза)но с майонезом может быть лучше шарики лепиться будут...хотя у меня и так нормально клеилось все и не распадалось)

1 Ответить

Алина Петрова 08 Января 2019

уже полепила и с добавлением майонеза-на вкус одинаково,по лепке тож одинаково,с майонезорм немножко жирнее

1 Ответить