Сырный пирог с кускусом

автор Rosmarinka

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Вид кухни: европейская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Кускус 100 г

Лук репчатый 1 шт.

Масло сливочное 2 ст. л.

Сыр твёрдый 100 г

Яйца куриные 1 шт.

Пирог из кускуса с сыром

Кускус — традиционная крупа для арабских и некоторых европейских стран, которая и у нас в последнее время набирает всё большую популярность.

Её очень просто и быстро готовить, так как крупа не требует варки, достаточно залить горячей водой и дать настояться несколько минут. А нейтральный вкус кускуса позволяет комбинировать его с самыми разнообразными компонентами. Например, с сыром и луком — получится вот такой вот пирог!)

Как приготовить "Сырный пирог с кускусом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления сырного пирога с кускусом необходимо взять кускус, сыр твёрдый, яйцо, сливочное масло и репчатый лук.

Проверка яиц на свежесть в воде

Как сделать сливочное масло

Шаг 2 Ссылка

Кускус (100 г) залить горячей водой, оставить на 5 минут.

Шаг 3 Ссылка

Лук (1 шт.) измельчить произвольно и обжарить на сливочном масле (2 ст. л.) 5-7 минут.

Как правильно чистить лук

Как порезать лук без слёз

Как жарить лук на сковороде

Шаг 4 Ссылка

Сыр (100 г) натереть на тёрке.

Шаг 5 Ссылка

Соединить кускус, обжаренный лук, 1 яйцо и тёртый сыр (отложив 1 ст. л.). Можно добавить соль по вкусу, я не использовала, так как у меня был довольно солёный сыр.

Чем заменить яйцо в тесте для пирогов

Шаг 6 Ссылка

Выложить тесто в форму, посыпать оставшимся сыром, выпекать при 190 °С 20-30 минут. Пирог готов.

Поделись

Отзывы (11):

Lina Cactus 15 Апреля 2020

Наверное это больше запеканка нежели пирог. Забрала в КК, с кускусом интересно познакомиться)

1 Ответить

Kyrylo 16 Апреля 2020

ждём отзыв!))

1 Ответить

Настюша 16 Апреля 2020

Мои тоже это пирогом называют)

1 Ответить

Rosmarinka 16 Апреля 2020

Похожий рецепт был у Селезнева, он его назвал пирогом)))

1 Ответить

Настюша 17 Апреля 2020

точно!😊

Ответить

Lina Cactus 17 Апреля 2020

Загуглила) мнение не изменилось)) это мои личные придирки)) у Клопотенко наггетсы из фарша, а для меня это котлетки какие-то))

1 Ответить

Ольга 18 Апреля 2020

Сколько людей, столько мнений))

1 Ответить

Lina Cactus 18 Апреля 2020

Да, с выражением с вами согласна. Но все же ( не именно к этому рецепту,а в целом) есть определенные названия блюд с определенным составом, видом или особенностью приготовления. К примеру мы же не говорим на кулич - булочка или кекс, правда?)

1 Ответить

Rosmarinka 18 Апреля 2020

Просто обычно пироги готовят с тестом. Но с другой стороны, кускус делают из манки, чем не мука)

1 Ответить

Ольга 19 Апреля 2020

точно!😆

Ответить