ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Рыба и морепродуктыТефтели рыбные

Тефтели из красной рыбы

Фото Тефтели из красной рыбы
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Вода кипячёная 250 мл
    Лук репчатый 150 г
    Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
    Морковь 70 г
    Соль 3 щепотка
    Томатная паста 10 г
    Форель филе 350 г

    Тефтели из форели

    Предлагаю сегодня приготовить нежнейшие тефтели из красной рыбы. Я готовила из филе форели, но можно использовать любую другую красную рыбу. В рыбный фарш ничего кроме лука не добавляла, форель рыбка жирная, тефтели получились мягкими и сочными.

    Тефтели из красной рыбы прекрасно сочетаются с любым гарниром. На мой же взгляд, вкуснее всего с картофельным пюре, вот его и приготовила)

    Как приготовить "Тефтели из красной рыбы" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты: филе форели, лук репчатый, морковь, томатная паста, масло растительное, соль.

    Рецепты приготовления тефтелей из рыбы

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Филе форели 350 г почистить от косточек, аккуратно снять кожу, если она есть. Промыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на небольшие кусочки и переложить в чашу блендера.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    1 головку репчатого лука, примерно 150 г почистить и нарезать произвольно. 3 часть добавить в блендер, к кусочкам рыбы.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Измельчить рыбу с луком в однородную массу. Если нет блендера, то можно пропустить через мясорубку со средней решёткой.

    Как заморозить фарш

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Готовый рыбный фарш посолить 2 щепотки соли, слегка отбить и сформировать тефтели нужного вам размера.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Морковь 70 г натереть на мелкой тёрке.

    Как чистить морковь

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В кастрюле или небольшом казане обжарить овощи на растительном масле 1 ст. л. до мягкости.

    Как жарить лук

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    В 250 мл кипячёной воде развести томатную пасту 10 г. Добавить жидкость к овощам и на медленном огне протомить овощи буквально 3-5 минут, посолить 1 щепотка.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавить тефтели.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовить тефтели на умеренном огне 20 минут.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Тефтели из красной рыбы готовы. Подавать их можно с любым гарниром.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Тефтели рыбные
    Фото рецепта Рыбные тефтели с кабачком
    Рыбные тефтели с кабачком
    Фото рецепта Рыбные фрикадельки на луковой подушке
    Рыбные фрикадельки на луковой подушке
    Фото рецепта Фаршированная рыба по-еврейски
    Фаршированная рыба по-еврейски
    Фото рецепта Крокеты из тунца с цукини
    Крокеты из тунца с цукини

    Отзывы (4):

    Tanusha
    12 Января 2023

    Славные тефтели из форели, Наталья.🎄 Очень аппетитный и вкусный обед! 👌

    Ответить
    tatiyanka
    12 Января 2023

    Очень аппетитные, яркие и нежные тефтели )

    Ответить
    natalka_44
    12 Января 2023

    ух ты, даже без обжарки! точно нежнейшие))

    Ответить
    Наталья Тамаева
    12 Января 2023

    Наталья, приятнейшие тефтели из полезной и вкусной форели.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Ириски на сметане
    87 8 часов назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    2 11 часов назад
    Смузи из шпината и киви
    1 11 часов назад
    Шарики из брокколи
    7 вчера
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    8 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 2
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 2
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 5
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 5