Тёплый салат с овощами и рисом «Краски лета»

Фото Тёплый салат с овощами и рисом «Краски лета»
Аватар Ludmila_K
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Ингредиенты

    Салат
    Украшение

    Тёплый салат с овощами и с рисом — «Краски лета»

    Тёплые салаты, которые сейчас довольно часто встречаешь на кулинарных сайтах, телепередачах, на самом деле изумительная вещь. Это фантастический симбиоз разных ингредиентов, на первый взгляд, казалось бы не сочетающихся друг с другом, а в итоге вкуснейшее блюдо.

    И тёплый салат, который готовился сегодня к праздничному столу, в другое время вполне можно предложить как второе блюдо на обед. Мне очень понравился салат, который я приготовила с овощами и рисом, свежие красочные овощи, оттеняющие белым рисом, настолько привлекательны и аппетитны, и готовить легко и просто, а получается очень вкусно и сытно, особенно с добавкой из свежих яиц.

    Давайте вместе приготовим этот великолепный салат и назовём его «Краски лета», а лето уже не за горами…

    Как приготовить "Тёплый салат с овощами и рисом «Краски лета»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим нужные нам продукты: воду, лук, масло, гавайскую смесь, перец, соль, чеснок, яйца, сметану, лимон.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Овощная смесь с рисом у меня замороженная. Выкладываю её на тарелку и оставляю на столе. Она потихоньку разморозится, пока я буду заниматься луком.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Порежем 1/2 луковицы очень мелкими кубиками. 2 зубчика чеснока пропустим через пресс, тоже получится очень мелко.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Выкладываем лук и чеснок на разогретую сковороду с оливковым маслом. Обжариваем лук до тех пор, пока он не посветлеет, золотистый или даже коричневый цвет здесь не нужен, лук должен быть не заметен в салате, а лишь давать свою едва уловимую нотку вкуса.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем к луку с чесноком уже слегка размороженную смесь и обжариваем всю эту красоту минут 5-7. Затем добавляем подсоленную воду, немного свежемолотого перца, закрываем крышкой и тушим ещё немного до готовности. Рис должен быть в стадии аль денте, да и овощи переваривать не нужно, иначе будет не вкусно и вредно. Отодвигаем овощи с плиты, оставив их под крышкой, сохраняем тепло.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Пока тушились овощи, мы уже поставили сотейник с подсоленной водой на плиту и выложили туда 2 яйца. Варим их минут 8, не до полной крутизны.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Яйца готовы, очищаем от скорлупы и аккуратно разрезаем каждое яйцо на 4 дольки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Составляющие салата готовы, можно приступать к сервировке. Берём пиалу и с помощью ложки плотно укладываем рис с овощами в неё.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Затем переворачиваем на блюдо — получилась симпатичная горка.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Остаётся только украсить горку — у подножья раскладываем ломтики яиц. Потом добавим на них по капельке сметаны сверху и рядом пёрышки зелёного лука, они дадут блюду яркий цветовой акцент, а на вершину водрузим красиво свёрнутую дольку лимона. Ну, вот такие «Краски лета» у нас на столе…

    Поделись

    Рекомендуем

    Тёплые салаты

    Отзывы (6):

    21 Июля 2015

    Действительно, в тарелке краски лета - красиво и вкусно, люблю рис с овощами👏

    Ответить
    22 Июля 2015

    Спасибо Аня, да, вкусный рис получился😋

    Ответить
    22 Июля 2015

    Очень красивый салат. Ну а то, что вкусный не сомневаюсь.:+1:

    Ответить
    22 Июля 2015

    😍 спасибо, Зоя, да, такой красочный салатик получился💐

    Ответить
    22 Июля 2015

    Такой салат - это частый гарнир (или основное блюдо) на нашем столе круглый год. Как хорошо, что в морозилках мы можем сохранять все "краски лета") +1, Люда

    Ответить
    22 Июля 2015

    💐спасибо,Инна!!! Сейчас собрала в саду горох, если свежим не съедят, можно заморозить, а также перцы, морковь - так и сохраним лето на зиму...

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Мармелад из крыжовника
    20 18 часов назад
    Булочки на желтках
    26 21 час назад
    Айран
    14 вчера

    Первая полоса