Время подготовки: 5
Время приготовления: 35
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Диетические блюда
Домашние конфеты — отличный десерт, который точно оценят все любители сладкого. Такие конфеты можно подать даже на праздничный стол. Если вы хотите удивить своих гостей, приготовьте трюфели из чернослива.
Конечно, это не классические трюфели. Но в результате вы получите полезные конфеты с очень приятным вкусом. Для взрослых в состав трюфелей можно ввести коньяк или любимый ликёр, а если вы будете готовить десерт для детей, обходитесь без алкоголя.
Шаг 1 Ссылка
Для работы нам понадобится чернослив, шоколад, коньяк, грецкие орехи, какао, сливки.
Шаг 2 Ссылка
250 грамм вяленого чернослива промыть, а затем залить 500 мл кипящей воды. Оставить на 10 минут, а затем откинуть на дуршлаг.
Шаг 3 Ссылка
100 грамм грецких орехов выложить в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) и измельчить до мелкой крошки.
Шаг 4 Ссылка
Добавить подготовленный чернослив.
Шаг 5 Ссылка
Измельчить почти до однородной массы.
Шаг 6 Ссылка
100 грамм чёрного шоколада мелко нарезать, соединить со 100 граммами сливок и растопить, помешивая, на водяной бане.
Шаг 7 Ссылка
Добавить шоколад и 15 мл коньяка в массу из чернослива.
Шаг 8 Ссылка
Тщательно перемешать.
Шаг 9 Ссылка
Набирать полную чайную ложку массы, сформировать из неё шарик и обкатать в порошке какао (всего 15 грамм). Отправить трюфели в холодильник на 1 час.
Шаг 10 Ссылка
Трюфели готовы к подаче.
Отзывы (0):
Оставить отзыв
Вы будете первым, кто оставит отзыв.
Последние обсуждения: