ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Мясо и птицаМясо приготовленное куском

Тушёная говяжья грудинка в рукаве

Фото Тушёная говяжья грудинка в рукаве
Аватар Наталья Тамаева
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 3 часа

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Бульон говяжий 100 мл
    Говядина 500 г
    Кинза свежая 3 г
    Лук репчатый 30 г
    Соль 4 г
    Чеснок 5 г

    Запечённая говядина с чесноком в рукаве

    Говяжья грудинка жирненькое и вкусное мясо. Как правило, она продаётся с косточкой. Мы можем сварить из грудинки бульоны и супы.

    Сегодня я предлагаю вам потушить грудинку в рукаве в духовке. Косточку я вырезала, запекала только мякоть. Грудинка в рукаве получается нежной, ароматной. Вкусна в тёплом виде.

    Очень приятна запечённая говядина в холодной нарезке.

    Как приготовить "Тушёная говяжья грудинка в рукаве" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте продукты по рецепту. Духовку разогрейте до 150°C.

    Рецепты говядины приготовленной куском

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Грудинку 500 г помойте и обсушите.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук 30 г и чеснок 5 г крупно нарежьте.

    Как чистить лук

    Как чистить чеснок

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Кинзу 3 г помойте и обсушите.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Перемешайте грудинку с солью 4 г.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Рукав завяжите с одного конца. Влейте говяжий бульон 100 мл. Положите грудинку, лук, чеснок и кинзу. Завяжите второй конец рукава. Сделайте проколы. Положите рукав на противень. Поставьте в горячую духовку 150°C на 2.5-3 часа. Долгое томление на невысокой температуре сделает мясо очень нежным.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Готовую грудинку немного остудите и нарежьте. Или для холодной нарезки уберите на ночь в холодильник, затем нарежьте. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Говядина приготовленная куском
    Фото рецепта Самый простой ростбиф
    Самый простой ростбиф
    Фото рецепта Стейк из говядины с картофелем в фольге
    Стейк из говядины с картофелем в фольге
    Фото рецепта Филе Веллингтон в слоёном тесте
    Филе Веллингтон в слоёном тесте
    Фото рецепта Сочная говядина на кости в духовке с картофелем
    Сочная говядина на кости в духовке с картофелем

    Отзывы (6):

    Tanusha
    23 Июня 2023

    Вкусное мясо в духовке, Наталья.👌 С чесночком - отличный кусочек для нарезки на закуску.

    Ответить
    Наталья Тамаева
    23 Июня 2023

    Таня, большое спасибо. 

    Ответить
    tatiyanka
    23 Июня 2023

    Аппетитное мясо, ароматное и вкусное )

    Ответить
    Наталья Тамаева
    23 Июня 2023

    Спасибо, Таня.

    Ответить
    tata_sweet79
    24 Июня 2023

    Такое мясо можно и на горячее и в качестве закуски подать :+1:

    Ответить
    Наталья Тамаева
    24 Июня 2023

    Наталья, спасибо. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Миндальное печенье без муки
    6 8 часов назад
    Вафли из курицы с куркумой
    6 8 часов назад
    Пирожки с капустой в духовке
    56 17 часов назад
    Смузи из шпината и кефира
    2 вчера
    Панировка для кето котлет
    2 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 3
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 3
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4