Тушёная картошка с курицей и грибами

автор Наталья Алексинская

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Вода 400 мл

Картофель 400 г

Куриное филе 300 г

Лук репчатый 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.

Морковь 1 шт.

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Соль 1 ч. л.

Шампиньоны свежие 200 г

Тушёный картофель с курицей и шампиньонами

Это блюдо — всегда беспроигрышный вариант для обеда или ужина. Готовится просто и на выходе вы получаете потрясающе ароматное блюдо.

Тушёный картофель сам по себе сытный, а с мясом и грибами — подавно.

Курицу в рецепте можете заменить на любое другое мясо, но тогда учитывайте, что время готовки увеличится.

Как приготовить "Тушёная картошка с курицей и грибами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления возьмите картофель, шампиньоны, лук, морковь, куриную грудку, подсолнечное масло, соль.

Как разделать курицу от костей

Как правильно чистить грибы шампиньоны

Шаг 2 Ссылка

Нарежьте 300 грамм куриного филе небольшими кусочками и обжарьте на 1 столовой ложке подсолнечного масла до золотистой корочки.

Как жарить куриное филе кусочками

Шаг 3 Ссылка

Нарежьте 1 морковь и 1 луковицу небольшим кубиком, а 200 грамм шампиньонов — крупными дольками. Добавьте к курице и обжаривайте 5 минут.

Как почистить лук

Как чистить морковь

Как не плакать от лука при нарезке

Как нарезать морковь кубиками

Шаг 4 Ссылка

400 грамм картофеля нарежьте крупными кусочками, добавьте в сковороду, обжаривайте пару минут.

Как чистить картошку ножом

Шаг 5 Ссылка

Залейте всё водой, чтобы она полностью покрывала все ингредиенты, посолите (1 ч. л.) и поперчите (1 щепотка). Доведите до кипения, убавьте огонь и накройте крышкой. Готовьте до испарения воды, минут 40-50.

Шаг 6 Ссылка