Творожно-морковный торт без выпечки

Фото Творожно-морковный торт без выпечки
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 8 часов 30 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Морковная масса
    Вода 100 мл
    Мёд 2 ст. л.
    Творожная масса
    Вода 50 мл
    Мак 30 г
    Мёд 2 ст. л.
    Творог 300 г
    Для украшения

    Творожно-морковный торт с маком

    Здравствуйте, дорогие друзья! Хочу поделиться с вами шикарным рецептом торта из творога и моркови со вкусом апельсина без добавления сахара.

    Сделать десерт очень легко и просто без духовки.

    Получается вкусный и нежный торт с мраморным разрезом. Творожно-морковный торт без выпечки удивит всех легкостью и красотой.

    Как приготовить "Творожно-морковный торт без выпечки " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления торта без выпечки необходимо взять: творог любой жирности, мак, мёд, сметану, желатин, воду, морковь, большой апельсин, свежую мяту и желейные ягоды малины для украшения.

    Торты без выпечки

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сначала нужно отварить 600 г моркови до готовности. Варить в течение 30-50 минут до мягкости. Время варки зависит от размера и сорта морковки.

    Как варить морковь

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Затем надо залить желатин водой и отставить для набухания. В двух разных мисочках для двух разных масс подготовим желатин – 15 г желатина залить 100 мл воды, 10 г желатина залить 50 мл воды.

    Как растворить желатин

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Залить кипятком 30 г мака и оставить на 10 минут, чтобы он разбух.

    Как измельчить мак

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    С 1 крупного апельсина снять цедру, предварительно вымыв и высушив его.

    Как снять цедру с апельсина

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сложить цедру с 1 крупного апельсина в мисочку, залить кипятком и оставить на 5 минут, чтобы убрать горечь.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выдавить из половинок апельсина сок любым удобным для вас способом.

    Как выжать максимальное количество сока из лимона

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Слить воду с цедры апельсина, используя ситечко. Также слить воду и с мака.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Отваренную, остывшую и очищенную морковь перебить в однородную массу с помощью измельчителя.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    К измельчённой моркови добавить апельсиновый сок, апельсиновую цедру, 2 ст. л. мёда и хорошо размешать.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    С помощью измельчителя перебить в однородную массу 300 г творога. Добавить 100 г сметаны, 2 ст. л. мёда, перемешать в измельчителе и переложить в миску.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    В творожную массу добавить набухший мак и размешать ложкой.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Набухший желатин нужно нагреть до полного растворения крупинок. Я нагреваю в микроволновке в течение 20 секунд и перемешиваю. Можно нагреть на плите.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    В морковную массу добавить бОльшее количество желатина, а в творожную массу добавить меньшее количество разведённого желатина. Хорошо размешать.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    В форму выкладывать по 2 ст. л. морковной массы и по 2 ст. л. творожной массы по очереди. Форму я использую из пергаментной бумаги для кулича диаметром 14 см и высотой 10 см. В принципе, можно использовать любую форму для торта любой формы.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Накрыть сверху форму пакетом или пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 8 часов.

    Шаг 17 Ссылка

    Фото к шагу 17

    Поставить готовый десерт на блюдо, с застывшего торта аккуратно снять форму.

    Шаг 18 Ссылка

    Фото к шагу 18

    Украсить творожно-морковный торт без выпечки можно по желанию. Я украшаю свежими листьями мяты и цветными желейными ягодами малины.

    Шаг 19 Ссылка

    Фото к шагу 19

    Потрясающе лёгкий и ароматный торт можно подавать к столу с чашечкой чая или кофе.

    Шаг 20 Ссылка

    Фото к шагу 20

    В разрезе кусочек торта очень красивый, вроде мраморный. Угощайтесь на здоровье! Приятного вам чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Желейные торты

    Отзывы (14):

    03 Декабря 2021

    Ух, какой красавчик! 💐Шикарный торт. Пришлось потрудиться, Ирина, Браво!👏 

    1 Ответить
    03 Декабря 2021

    Спасибо большое за похвалу, Татьяна! 

    Ответить
    03 Декабря 2021

    Вау, вот это восторг от десерта!!

    Все, начиная от оформления, разреза все невероятно аппетитно.😍

    1 Ответить
    03 Декабря 2021

    Благодарю за столь приятный отзыв, Тата! 

    Ответить
    03 Декабря 2021

    очень красиво получилось! наверняка, и вкусненько )) угощайте!

    1 Ответить
    03 Декабря 2021

    Наталка, ставлю чайник! Жду в гости😀

    Ответить
    03 Декабря 2021

    Ирочка, чудесный тортик! Очень красивый, яркий и аппетитный!

    1 Ответить
    03 Декабря 2021

    Танечка, спасибо большое за внимание))) угощайся на здоровье! 

    1 Ответить
    03 Декабря 2021

    Ой, спасибо большое за угощение! Невероятно вкусно!!! ❤

    1 Ответить
    04 Декабря 2021

    Очень приятно😊

    1 Ответить
    03 Декабря 2021

    Ира, тортик красивейший. Такой нежный и праздничный.

    1 Ответить
    03 Декабря 2021

    Наташа, спасибо большое за приятные слова))) 

    Ответить
    03 Декабря 2021

    Изумительный тортик💖 Глаз от него просто не оторвать 😍😍

    1 Ответить
    04 Декабря 2021

    Спасибо большое, Кристина! Угощайтесь))) 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса