Творожное печенье «Розочки»
Время приготовления: 20
Время подготовки: 45
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни: русская
Вид блюда: сладкая выпечка , десерты
Рецепт подойдет на: пикник, десерт, перекус, завтрак.
Ингредиенты:
Тесто
| Ванилин 1 г | Масло сливочное 200 г |
| Мука пшеничная 400 г | Разрыхлитель 5 г |
| Сахар 200 г | Соль 1 щепотка |
| Творог 250 г | Яйца куриные 2 шт. |
Для присыпки теста
| Мука пшеничная 50 г |
Печенье «Розочки»
Творожная выпечка у нас в семье в фаворитах. Дома творог не переводится. Поэтому, творожные кексы ,творожные печенья типа «гусиные лапки», сырники, блинчики с творогом, различные галеты с творожной начинкой, заливные творожные пироги, запеканки и так далее... Всего не перечислить... Поэтому, и сегодня, печенье творожное, на подобии «гусиных лапок», по ингредиентам такое же и вкус похож. Разница только в форме печенья. Она настолько красивая, изящная, в форме бутонов роз. Можно смело подавать на праздничный стол или просто к чаю, кофе...
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления печенья нам понадобится творог (не зернистый!), мягкое сливочное масло, сахар (можно убавить до 150 г), ванилин (я заменила на 1 ч. л. экстракта розы), просеянная мука, разрыхлитель, яйца, соль.
Для начала растереть вилкой творог с сахаром.
Добавить яйца и ванилин, хорошо взбить.
Добавить мягкое сливочное масло и растереть до однородности.
Ввести муку, разрыхлитель и соль.
Замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть в плёнку и убрать в морозильную камеру на 15 мин.
Тесто разделить на 4 части, каждую поочередно раскатать тонко 2-3 мм, стаканом вырезать кружочки.
Выложить 4 кружочка внахлёст друг на друга.
Свернуть их рулетиком.
«Рулетик» разрезать пополам.
Снизу защипить и сформировать розочку.
Так проделать со всем тестом, выложить розочки «стоя» на противень, застеленный пергаментом, и выпекать при температуре 180°С около 20 минут (ориентируйтесь по своим духовкам).
Готовое печенье вынуть и остудить. По желанию можно присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
aurika.v автор рецепта
Добавить в мою кулинарную книгу 
В мой список покупок
РаспечататьПоделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:
Смотрите также:
Лучшие рецепты категории "Творожное печенье":
Творожно-яблочное печенье
Яблочное печенье «Пельмени»
Творожно-гречневое печенье
Печенье с бананом,творогом и кокосовой стружкой
Творожное печенье с кокосом
Творожное печенье с семечками
Печенье «Творожные уголки»
Творожное печенье «Снежинка»
Другие материалы сайта:
- Классическое пирожное Картошка из печенья
Невероятно просто в домашних условиях можно приготовить классические пироженки Картошка. Смотрите классический рецепт из печенья!
Комментарии (36)
Какие очаровашки!😍
СПАСИБО ,ОЛЕСЯ!!😍
Очень люблю твороженную выпечку! Спасибо вам за то, что в моей КК появился ещё один, очень красивый рецепт!
P.S. Тескома!! На 7 шаге!) Теперь уверена, что сделаю всё точно по рецепту, у меня она тоже есть :D
Очень рада что вам понравилось!!Я тоже очень люблю творожную выпечку!!!Буду рада если воспрльзуетесь этим рецептом !!!да да 😄Тескома ...,хороший и удобный валик😍
Очень красивые розочки, уже сталкивалась с такой формовкой.
И меня привлекла форма печенье ,тем более состав любимый 😄Спасибо!!😍
Здоровское печенье! И формовка, и состав!
Спасибо,Танюш!!😍
Очень люблю творожное тесто)) розочки - вкусняшки, милашки😍
спасибки 😍
Знаю это печенье и красиво и вкусно
😊спасибо!!именно так и есть!😍
Очень красивое и фото, и печенье 😍
Спасибо!!😍
Красиво и вкусно!
спасибо!!!
Какие лапульчики! 😍 я бы схрумкала пару-тройку-четверку.....или подносик😄
😍спасибки!!я б с удовольствием угостила 😊
Спасибо, очень вкусное печенье получилось!!! 😊
Суперрр!!Красиво!!Рада что понравилось!!
Отличное печенье! Спасибо за рецепт 😊
какая красота!!!!
Скажите, пожалуйста, удобен ли этот валик для теста и способен ли он заменить скалку?
мне удобно .
Вы бы исправили в рецепта "ванилин" на "ванильный сахар". А-то что-нибудь вот так "1 ч.л. ванилина" как сыпанет.... Даже думать больно, что получится..
😄
Очень вкусное печенье получилось.
Скажите, а чтобы тесто в духовке сильно не расползалось, что нужно сделать? Всё делала по рецепту. Розочки расплылись, осели. У меня у одной так? )
добавить чуть больше муки .
Очень красиво получилось, я тоже люблю творожную выпечку😊 А не пробовали в часть теста добавить пищевую краску, были бы цветные розочки?
Людмила спасибо!!!Замечательная идея\ ,как раз есть краситель и можно попробовать 😊
Ну, тогда ждём вашу красоту в новом цвете💐
Подскажите,пожалуйста, насколько сладким выходит печенье?
в меру сладким но вы можете сами урегулировать сладость по вашему вкусу .
Ну это понятно😏 Просто хотелось бы сразу ее отрегулировать. Мы любим очень сладкое.Можно ли, думаете, посыпать сахаром перед тем, как сворачивать?
Можете добавить на 1-2 ст л сахара больше и после выпечки присыпать сах пудрой .
Спасибо за подсказку. Сейчас пеку с сыном для школьной ярмарки. Думаю детишкам понравится!
Очень красивое и вкусное печенье. Спасибо за чудесный рецепт.
Оставить комментарий:
Последние обсуждения:
12 7 часов назад
9 вчера
55 вчера
114 23 Мая 2018
15 23 Мая 2018