Польское печенье Kolaczki

Фото Польское печенье Kolaczki
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 8 часов

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: польская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Печенье с повидлом в духовке

    Предлагаю испечь замечательное традиционное польское рождественское печенье, очень хрупкое и нежное. Тесто в этом печенье готовится всего из трёх компонентов: муки, масла и творога.

    Такое тесто лучше всего замесить с вечера, чтоб оно успело отлежаться в холодильнике хотя бы 8 часов, а испечь печенье утром к чашке ароматного кофе. Сочетание хрупкого и нежного теста с джемовой начинкой просто божественно, а само печенье очень долго остаётся мягким.

    Как приготовить "Польское печенье Kolaczki" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления печенья нам понадобится мягкий творог (лучше домашний), мука, сливочное масло, густое повидло или джем и ванилин.

    Рецепты домашнего творога

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Масло перетереть руками с мукой, добавить по щепотке соли и ванилина.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    К этой массе добавить мягкий творог.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Тесто собрать в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 8 часов.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    По истечении этого времени, тесто достать из холодильника, раскатать в пласт толщиной 4 мм и нарезать на квадраты со сторонами 4-5 см.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В центр каждого квадрата выложить по 1 чайной ложке густого повидла или джема и хорошо защипнуть противоположные концы квадрата наискосок.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Застелить противень пергаментом или положить силиконовый коврик. Выложить печенье рядами.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Разогреть духовку до 180°C и выпекать печенье 15 минут. Готовое посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

    Как из сахара сделать сахарную пудру

    Поделись

    Рекомендуем

    Творожное печенье
    Печенье с начинкой

    Отзывы (6):

    28 Января 2014

    Ликусь, какое милое и уютное фото, симпомпончик!😍😊

    1 Ответить
    29 Января 2014

    Спасибо Светочка!😍

    Ответить
    28 Января 2014

    Ой, Лика, какие малышки аппетитные!!!😍

    Хорошо вы почаевничали😉
     

    Ответить
    29 Января 2014

    Ага Олесь..я уже и забыла когда 😄 Больше 3-х недель прошло.Уже после того сколько всего пекла 😊

    Ответить
    28 Января 2014

    Какие милые!😍

    1 Ответить
    29 Января 2014

    Мариш,пасибочки!😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пахлава на сметане
    2 7 часов назад
    Лимонная пропитка
    3 16 часов назад
    Гречневые оладьи
    19 16 часов назад

    Первая полоса