Творожные пирожки на сковороде

Фото Творожные пирожки на сковороде
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Тесто
    Начинка
    Для жарки пирожков

    Пирожки творожные жареные

    Пирожки из творожного теста на сковороде относятся к разряду быстрой выпечки, ведь творожное тесто готовится просто и быстро, в отличие от дрожжевого или слоёного теста. И готовятся такие пирожки на сковородке тоже очень быстро. И пусть это не очень полезная выпечка, зато очень вкусная и очень домашняя.

    Для такого теста следует подбирать начинку без лишнего количества влаги. Приготовим пирожки с яблочной начинкой. Из предложенного количества ингредиентов получится 4 пирожка большого размера.

    Как приготовить "Творожные пирожки на сковороде" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления теста нам понадобится творог, яйцо, сахар, мука, сливочное масло, мука.

    Рецепты домашнего творога

    Как определить свежесть куриного яйца

    Как сделать сливочное масло дома

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    125 грамм творога соединить с очень мягким сливочным маслом (50 грамм), 1 яйцом и сахаром (15 грамм).

    Как размягчить сливочное масло

    Чем заменить яйцо в тесте

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Измельчить блендером до однородной массы.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вмешать 125 грамм просеянной с содой (0,25 ч. л.) муки.

    Как быстро просеять муку без сита

    Надо ли гасить соду уксусом

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Замесить очень мягкое и слегка липкое тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30-35 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тем временем приготовить начинку. Для начинки нам понадобится сахар, крахмал, вода, яблоки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    4 яблока очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кусочками. Соединить яблоки и 80 грамм сахара. Довести до кипения и готовить 2-3 минуты до выделения сока.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    50 мл воды соединить с крахмалом (1 ст. л.), перемешать и ввести в яблочную массу. Довести, помешивая, до кипения и загустения. Снять с огня. Остудить.

    Как разводить картофельный крахмал

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Разделить тесто на 4 части.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    На подпылённой мукой доске раскатать каждую часть теста в лепёшку толщиной 3 миллиметра. На середину каждой лепешки выложить 1/4 часть яблочной начинки. Сформировать пирожки.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Выложить пирожки швом вниз на хорошо разогретую сковороду с подсолнечным маслом (50 мл). Обжарить с обеих сторон до готовности.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Готовые пирожки выложить на бумажные салфетки для того, чтобы избавиться от лишнего жира.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Творожные пирожки на сковороде готовы.

    Как хранить пирожки

    Поделись

    Рекомендуем

    Пирожки сладкие жареные
    Творожные пирожки

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса