Творожные пирожные «Фрейлина»

автор elena_hramowa

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: английская

Назначение: Для детей

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Сахар 100 г

Творог 300 г

Тесто слоёное бездрожжевое 500 г

Фундук (лесной орех) 150 г

Яйца куриные 1 шт.

Пирожные «корзинки» с творожной начинкой

Маленькие хрустящие корзиночки с лёгким и тающим во рту творожно-ореховым кремом.

Согласно легенде, король Генрих VII попробовал их во время посещения фрейлинами его первой жены, королевы Екатерины Арагонской, в Ричмондском дворце. Грозный монарх арестовал повариху и приказал ей печь только эти пирожные, и хранить их рецепт в тайне.

По желанию в начинку можно добавить изюм и пару ложек коньяка.

Как приготовить "Творожные пирожные «Фрейлина»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобятся тесто слоёное, творог, фундук, сахар, яйцо.

Рецепты слоёного теста

Шаг 2 Ссылка

Измельчить фундук.

Как быстро измельчить орехи

Шаг 3 Ссылка

Творог растереть с яйцом. Если творог сухой, то добавить несколько ложек молока.

Шаг 4 Ссылка

В творог добавить сахар и орехи, перемешать.

Шаг 5 Ссылка

Каждый пласт теста разрезать на 6 частей.

Шаг 6 Ссылка

Раскатать каждый кусочек в квадрат и вырезать кружочки.

Шаг 7 Ссылка

Выложить кружочки в форму.

Шаг 8 Ссылка

Наполнить начинкой.

Шаг 9 Ссылка

Выпекать 20-25 минут при 220°C.

Поделись

Отзывы (19):

13-Smile 16 Февраля 2014

Лена, приглашай и нас ко двору 😍

1 Ответить

elena_hramowa 17 Февраля 2014

Надя, конечно приглашаю на пару тройку корзиночек, угощайся! 😍

Ответить

13-Smile 17 Февраля 2014

С удовольствием! 😍

Ответить

andgi 16 Февраля 2014

Быстро и очень вкусно!😊

1 Ответить

elena_hramowa 17 Февраля 2014

Спасибо, Лика!😍

Ответить

Raffaellka 17 Февраля 2014

Вкусно!

1 Ответить

elena_hramowa 17 Февраля 2014

Девочки, угощайтесь! 😍

2 Ответить

elena_hramowa 17 Февраля 2014

Девочки, угощайтесь! 😍

1 Ответить

Семирамида 17 Февраля 2014

всё таки повариха не удержалась и раскрыла таки рецепт пирожных... 😄

2 Ответить

elena_hramowa 17 Февраля 2014

😄Какая бесстрашная повариха!Зато теперь и мы можем полакомиться, скажу я вам наслаждение райское!

1 Ответить

nastya82 17 Февраля 2014

Какая красота. Я знаю, что мне это точно понравится. А подскажите пожалуйста, принципиально ли бездрожжевое тесто? У меня валяется в морозилке пару листов дрожжевого...из него не получится?

1 Ответить

elena_hramowa 17 Февраля 2014

Настя, я предпочитаю для сладкой выпечки брать бездрожжевое, оно воздушней, а на дрожжевом слоеном пеку несладкую. Попробовать конечно можно, 😊

Ответить

nastya82 17 Февраля 2014

Спасибо😊

Ответить

mirsladostey 17 Февраля 2014

Отличные пирожные! А монарх - "губа не дура". Такую вкуснятину только себе хотел захапать

Ответить

elena_hramowa 17 Февраля 2014

И не говори Лёш! 😄 и не зря только себе хотел.

Ответить

nastya82 18 Февраля 2014

Сказать что это вкусно - ничего не сказать!!! Это волшебное пирожное. Оно тает во рту, Начинка получается нежной и ореховой. Это любовь с первого взгляда.