Творожный пирог с яблоками на рисовой муке

автор tata_sweet79

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: русская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Мука рисовая 110 г

Разрыхлитель 5 г

Сахар 70 г

Творожная масса 100 г

Яблоко 2 шт.

Яйца куриные 2 шт.

Яблочный пирог на рисовой муке

Если вы любите творожную выпечку и выпечку с яблочной начинкой, то тогда этот пирог вам понравится. Здесь в одном рецепте сочетаются два основных ингредиента: творог и яблоки.

Пирог очень похож на привычную всем Шарлотку. Но это не просто Шарлотка, а Шарлотка с творожными нотками. Сладость можно регулировать самостоятельно, впрочем, как и муку. Я пекла на рисовой. Вы же можете её спокойно заменить на любую другую без глютеновую, если у вас на него непереносимость. Можно к примеру рисовую муку заменить на миндальную. В любом случае пирог получится.

Как приготовить "Творожный пирог с яблоками на рисовой муке " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить все ингредиенты по списку. В чашу для взбивания отправить два яйца и сахар (70 г).

Шаг 2 Ссылка

Взбить сахар с яйцами до пышной пены.

Шаг 3 Ссылка

Далее ввести творожную массу (100 г).

Шаг 4 Ссылка

Вмешать её в яичную смесь, не должно быть комочков. Добавить рисовую муку (110 г) и разрыхлитель (5 г).

Шаг 5 Ссылка

Замесить тесто. Консистенция у него получится не густая, похожая на нежирную сметану.

Шаг 6 Ссылка

Форму застелить пергаментом (у меня диаметр 20 см) и вылить в неё тесто. Почистить два яблока, порезать на дольки и утопить в тесте.

Шаг 7 Ссылка

Выпекать при 180 градусах 35-40 минут (до сухой шпажки). Творожный пирог с яблоками на рисовой муке готов. Приятного аппетита.

Как проверить готовность выпечки

Поделись

Отзывы (6):

tatiyanka 19 Февраля 2021

Аппетитный разрезик у пирога! 😍

1 Ответить

tata_sweet79 19 Февраля 2021

😍😍

1 Ответить

_corason_ 20 Февраля 2021

Румяный и ароматный, идеально для завтрака 😊

1 Ответить

tata_sweet79 20 Февраля 2021

😍

1 Ответить

Гость 29 Октября 2023

Заменила Сахар на подсластитель fitparad Получилось так себе. Тесто было очень густое, добавила 50 мл молока. Печаль. Попробую еще раз уменьшив количество муки в 2 раза.

Ответить

tata_sweet79 30 Октября 2023

Добрый день, благодарим за обратную связь.

Надо понимать, что сахар в любом случае слаще любого подсластителя...Допускаю, что в вашем случае тесто получилось густым. Это зависит от размера яиц, все же они по весу бывают разные, и от плотности творожной массы.

Ответить

Войдите или напишите как гость