Сладкая банница

автор natalka_44

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: сербская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Кефир 120 мл

Лаваш тонкий армянский 1 шт.

Масло сливочное 60 г

Сгущённое молоко 50 г

Творог зернистый 100 г

Яблоко 0.5 шт.

Яйца куриные 1 шт.

Сладкая банница с творогом в лаваше

Наткнулась на каком-то сайте на рецепт сладкой банницы (баницы, гибаницы). Для начинки использовали мёд и грецкие орехи.

Поскольку у меня муж сладкоежка, но не любит орехи, мне пришлось с начинкой немного поразмыслить. Я взяла всё тот же зернистый творог, что и в предложенном ранее рецепте Гибаница из лаваша. Для сладости добавила сгущёнку и яблоко. Получилось весьма необычно, но вкусно, особенно, если ещё дополнительно польёте при подаче сгущёнкой.

Сладкоежки будут в восторге!

Как приготовить "Сладкая банница" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления сладкой банницы возьмём тонкий лаваш, яблоко, творог, сгущёнку, яйца, кефир, сливочное масло.

Рецепты пирогов с творогом

Шаг 2 Ссылка

К 100 г творога добавьте размягчённое масло 60 г.

Как протереть творог

Как быстро размягчить сливочное масло

Шаг 3 Ссылка

Очистите сладкое яблоко и 0.5 шт. порежьте мелкими кубиками.

Шаг 4 Ссылка

Влейте 120 мл кефира и 50 г сгущёнки, разбейте 1 яйцо.

Как проверить свежесть яиц

Шаг 5 Ссылка

Хорошо перемешайте массу для начинки.

Шаг 6 Ссылка

1 тонкий лаваш порвите на куски, большим выложите дно формы для запекания, хорошо промазанной маслом, захватывая бортики.

Как подготовить форму для выпечки

Шаг 7 Ссылка

Промажьте начинкой весь выстеленный лаваш.

Шаг 8 Ссылка

Остальные куски лаваша сминайте и окунайте в начинку, захватывая её кусочки, выкладывайте в лавашную «лодочку» в форме. Прикройте поверхность таким же промазанным лавашом и вылейте остатки начинки.

Шаг 9 Ссылка