Насыпной пирог с тыквой
Время приготовления: 40
Время подготовки: 20
Кол-во порций: 8 шт.
Ингредиенты:
| Какао порошок 2 ст. л. | Крупа манная 1 ст. |
| Масло сливочное 100 г | Мука пшеничная 1 ст. |
| Разрыхлитель 10 г | Сахар 1 ст. |
| Сахар ванильный 1 ч. л. | Тыква свежая 800 г |
Пирог из сухого теста с тыквой
Рецепт тыквенного пирожного придумался, как вариант насыпного пирога.
Тыква — очень сочный овощ и в тёртом виде выделяет особенно много сока, который хорошо пропитывает сухое тесто из муки, сахара и манки. Добавление какао в половину теста мне показалось очень гармоничным и для приятного вкуса, и для приятного вида.
Лучше всего использовать для насыпной выпечки разъёмные формы, а я покажу вариант приготовления просто на силиконовом коврике на противне.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления пирожного понадобится тыква, мука с разрыхлителем, сахар с ванильным сахаром, манная крупа, какао и масло сливочное.
Для приготовления основного теста соедините муку с разрыхлителем, манкой и сахаром.
Перемешайте до однородного состояния.
Тыкву очистите от кожуры и семечек и натрите на тёрке или измельчите в блендере.
Разделите тёртую тыкву на 3 равные части.
Тесто разделите на 4 равные части и в две из них добавьте какао и ванильный сахар.
Постелите силиконовый коврик на противень и насыпьте первую порцию белого сухого теста тонким слоем примерно в 5 мм. Подровняйте его лопаточкой в прямоугольник.
Уложите слой тыквенной начинки.
Затем высыпайте слой теста с какао.
Повторите слой тыквы, потом белое тесто, снова тыкву и тесто с какао. Сверху уложите слой из кусочков сливочного масла. Подровняйте края будущего пирожного.
Выпекайте пирожное в духовке при 180 °C около 30-40 минут. Затем дайте ему полностью остыть. Для более красивого вида, ножом подровняйте бока пирожного и нарежьте на порции.
Нина Минина-Россинская автор рецепта
Добавить в мою кулинарную книгу 
В мой список покупок
РаспечататьПоделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:
Лучшие рецепты категории "Пироги сладкие":
Ватрушка трёхслойная
Кухен яблочно-йогуртовый 
Творожно-маковый пирог
Сахарный пирог
Парижский флан
Тарт с грушами и франжипаном
Лимонник под засахарённой корочкой
Маково-ореховый пирог со сливками
Другие материалы сайта:
- Печенье через мясорубку с крахмалом
Сладкое любят все! Рецепт печенья через мясорубку помнят все. Попробуйте приготовить и Вы!
- Вкусный рецепт торта Сникерс
Понятный рецепт с красочными фото поможет Вам в приготовлении вкусного тортика Сникерс. У Вас получится замечательный десерт для взрослых и детей
- Вкусный тыквенный суп
Необыкновенно нежный и диетический суп из тыквы сварить можно очень быстро, а скушать ещё быстрее. А еще такой суп не навредит фигуре и он очень полезный
- Песочный тыквенный пирог
Такой десерт, как американский тыквенный пирог, можно легко приготовить по пошаговому рецепту. Этот классный пирог актуален к любомустолу в любое время года
Комментарии (16)
Буквально днями готовила насыпной яблочный пирог и все думала, а что еще можно внутрь положить!!! - оказывается Тыкву можно! Я готовлю в форме для кекса, которую застилаю фольгой (главное дождаться пока пирог остынет, вынимать очень удобно).
яблочный - это очень даже! в контактной группе у нас в прошлом году даже был бум - практически флешмоб, а потом я пересыпала тестом тыкву...
в разъёмной - самое то! просто мне хотелось прямоугольный. хотела как лучше, но ... 😟
Нина, а коврик как размещать в духовке: на решетку или противень? Я раньше думала, что они для разделки продуктов, а тут оказывается на них печь можно!! :)
Печь можно на силиконовых (такой же материал, как и у формочек), но резать на них нельзя. Кроме силиконовых от разных производителей, ещё пользуюсь ковриком из интересного материала с антипригарным покрытием фирмы Paterra на фотке там видно его (это мне журнал "Кулинарный практикум" приз прислал).
Смазывать их не нужно, укладывают обычно поверх противня, а можно и на решетке.
Спасибо огромное за этот рецепт! Такая вкуснотища! Я обожаю тыкву, а так получается прямо празничный десерт! Я до этого никогда не слышала о насыпных пирогах! Ещё раз спасибо огромное! Каждые выходные пеку и не нарадуюсь)))))😄
очень рада , что рецепт понравился!
А можно спросить, где вы услышали о таком способе создания теста?
Так необычно!
увидела в инете пирог с яблоками из такого теста и переделала его на тыквенный
Вот фото последней готовки:)
отлично )
Вкуснятина! Раньше как-то из тыквы не готовила, только в школе плацинды покупала 😄
рада, если понравилось! я сама в этом году уже повторяла рецепт, мне полюбился
Скажите пожалуйста, а можно ли чем то манку заменить?
манка в этом рецепте один из основных ингредиентов. без неё подобную насыпную выпечку я не пробовала...
Спасибо Вам большое за рецепт,невероятно вкусный,легкиий и простой в исполнении десерт!
на здоровье!
Оставить комментарий:
Последние обсуждения:
2 15 часов назад
12 16 часов назад
8 22 часа назад
2 вчера
3 вчера