Варенье из кизила без косточек

Фото Варенье из кизила без косточек
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 1 час 40 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Варенье из кизила без косточек на зиму

    Здравствуйте, уважаемые кулинары! Хочу поделиться рецептом варенья из кизила без косточек.

    По моему рецепту получается густое, ароматное и однородное варенье. Самое сложное в приготовлении такого варенья – это перетирание ягод кизила потому, что они имеют крупные косточки. Кизиловое варенье можно и на булочку или оладушки намазать, и в выпечку использовать.

    Как приготовить "Варенье из кизила без косточек" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы сделать необычайно вкусное варенье из кизила нужно взять – спелые ягоды кизила (они бордового цвета и мягкие), сахар, ванильный сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Тщательно промываем 1200 г кизила под холодной проточной водой, используя сито или дуршлаг.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Перекладываем в кастрюлю промытый кизил и заливаем 1 л воды.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Доводим ягоды до кипения, снимаем пенку и варим 40 минут на медленном огне без крышки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Горячий кизил перетираем порциями через крупное сито, выкидывая косточки. Жидкость, в которой варился кизил не выливаем!

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Смешиваем в кастрюле перетёртые ягоды кизила, 700 г сахара, 15 г ванильного сахара и процеженную жидкость, в которой варился кизил.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Ставим кастрюлю на плиту, даём закипеть, снимаем пенку и варим варенье на медленном огне 1 час, периодически помешивая.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Переливаем горячее варенье в стерилизованные банки. Получается 1 литр кизилового варенья.

    Как стерилизовать банки

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Накрываем банки стерилизованными крышками и закатываем банки с вареньем.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Укутываем банки, поставив вверх дном, и ждём полного остывания.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Яркое, густое и сладкое варенье из кизила обязательно понравится всем. Вкусных Вам заготовок!

    Поделись

    Рекомендуем

    Варенье

    Отзывы (10):

    03 Октября 2021

    Вкусное варенье из кизила, красивое фото.

    2 Ответить
    05 Октября 2021

    Спасибо, Татьяна! 

    Ответить
    03 Октября 2021

    Ира, варенье прелесть. Очень вкусная зима будет у Вас.

    1 Ответить
    05 Октября 2021

    Благодарю, Наташа! 

    Ответить
    03 Октября 2021

    Ярко и аппетитно😘 С ванильным сахаром ещё не пробовала.

    1 Ответить
    05 Октября 2021

    Спасибо, Кристина) с ванилином ароматнее на мой взгляд! 

    Ответить
    03 Октября 2021

    Представляю какое оно ароматное 🙌😍

    1 Ответить
    05 Октября 2021

    Спасибо большое за внимание))) 

    Ответить
    03 Октября 2021

    Ирочка, чудесное варенье у тебя!! С таким вареньем любая выпечка будет вкусная и ароматная )) надо приготовить, если кизил на базаре найду. Спасибо за рецепт!!

    1 Ответить
    05 Октября 2021

    Благодарю, Татьяна, за приятные слова) варенье очень вкусное, ароматное и сладкое. И в выпечку можно, и на булочку😀

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса