Варенье из лепестков чайной розы и апельсина

Фото Варенье из лепестков чайной розы и апельсина
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей Вегетарианство 

    Нежное варенье из роз

    Все наверное знают какое вкусное и ароматное варенье получается из лепестков чайной розы. Оно не только очень вкусное, но и красивое, и полезное.

    Я предлагаю попробовать приготовить густое варенье из лепестков чайной розы и апельсина. Такое варенье получается с очень изысканным вкусом. Доминирующая роль принадлежит аромату чайной розы, но явно чувствуется и присутствие апельсиновой нотки. Даже чайная ложечка такого варенья бодрит и поднимает настроение.

    Варенье выходит густым, его смело можно мазать на кусочек батона, а также подавать к сырникам, запеканкам, мороженому!

    Как приготовить "Варенье из лепестков чайной розы и апельсина" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления варенья нам понадобятся лепестки чайной розы, апельсин, сахар, лимонная кислота, вода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Каждый цветок чайной розы надо взять в левую руку, зажав лепестки в ладонь. Правой рукой оторвать зелёную часть. Ножницами отрезать белые кончики лепестков.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Таким же образом подготовить все лепестки розы.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Хорошо порциями стряхнуть лепестки розы на сите, чтобы удалить случайно попавший мусор или жучков.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Апельсин помыть. Снять с него цедру и выжать сок.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    С помощью кухонного комбайна измельчить лепестки роз, 1 стакан сахара, апельсиновую цедру, 2 столовых ложки апельсинового сока и щепотку лимонной кислоты.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Оставшегося апельсинового сока должно быть 180 мл. Если его столько не удалось выжать — добавить воды до объёма 180 мл. Соединить апельсиновый сок и второй стакан сахара.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Довести до кипения и проварить 2-3 минуты.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавить в горячий сироп измельчённые лепестки роз.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Проварить всё вместе 2 минуты.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Варенье готово. Можно раскладывать в розетки и угощать семью.

    Поделись

    Рекомендуем

    Варенье

    Отзывы (17):

    31 Мая 2013

    Я варенье из розовых лепестков помню только из детства, его тогда продавали в магазине, но мало кто эту экзотику покупал. У Вас свои розы для варенья? 😊 

    Ответить
    01 Июня 2013

    Спасибо. Варенье из розы просто неповторимое 😍 Розы - да,свои, домашние 😊

    Ответить
    31 Мая 2013

    Супер! Забрала к себе,спасибо  :))
    А можно ли варить с других роз,не с чайных ? 😄

    Ответить
    31 Мая 2013

    Думаю, что нет! У других сортов роз лепестки горчат....😩

    Ответить
    01 Июня 2013

    Спасибо 😍Нет, с других роз нельзя 😊

    Ответить
    31 Мая 2013

    Я как раз сегодня букетик собрала))

    Ответить
    01 Июня 2013

    Отлично!😊

    Ответить
    31 Мая 2013

    Интересный букет запахов и вкусов!😍

    Ответить
    01 Июня 2013

    Да, вышло всё просто замечательно - понравилось всем 😍

    Ответить
    31 Мая 2013

    Рекомендую варенье из мелкой  клубники и  чайной розы, лепестки не измельчать 

    Ответить
    01 Июня 2013

    Как интересно. Надо попробовать . Такое варенье тоже должно быть очень ароматным и с  отличным букетом вкусов😍

    Ответить
    Кристине
    10 Июня 2013

    Просто супер, вкуснятина, только я прокипитила до двадцати минут. 

    Ответить
    16 Июля 2013

    Приятно,что рецепт понравился 😍

    Ответить
    Ольга
    29 Июня 2013

    Выглядит потрясающе!

    А как хранить такое чудо? В холодильнике или в тёмном месте? 

    Ответить
    16 Июля 2013

    В холодильнике будет храниться без проблем.

    Ответить
    Светлана
    27 Мая 2014

    супер .. приготовила .. очень понравилось .. добавила желфикс  для варенья ...получился джем ,!!!!!!!!!!!

    Ответить
    27 Мая 2014

    Спасибо! Да, сейчас открывается сезон варенья из розы! Надо опять приготовить 😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса