ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Сладкая выпечкаПироги сладкие

Яблочный пирог в сливочной заливке

Фото Яблочный пирог в сливочной заливке
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Тесто для пирога
    Майонез 50 г
    Масло сливочное 150 г
    Мука пшеничная 2 ст.
    Разрыхлитель 0.5 ч. л.
    Сахар 100 г
    Яйца куриные 1 шт.
    Заливка для пирога
    Ликёр Pina Colada 1 ст. л.
    Сахар 75 г
    Сливки 300 мл
    Яйца куриные 2 шт.
    Начинка
    Сок лимонный 2 ст. л.
    Яблоко 2 шт.

    Пирог к чаю

    Фруктовые и ягодные пироги всегда пользуются успехом среди домашних — готовятся быстро, начинку можно использовать любую. Яблоки для таких пирогов выбирайте кисло-сладких сортов. Всего лишь столовая ложка ликера придаст начинке своеобразный аромат. Пирог получается нежным на вкус за счёт сливочной заливки. Готовьте с удовольствием!

    Как приготовить "Яблочный пирог в сливочной заливке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы испечь пирог, нужно приготовить тесто, для начинки взять яблоки и сок лимона; для заливки: сливки 33%, сахар, ликёр (факультативно), два желтка.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Подготовленное тесто распределить руками по дну и стенкам формы (форма 25 см в диаметре, 5 см высота). На дно обязательно проложить одну или две полосы пергаментной бумаги, чтобы легче было вынуть готовый пирог.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Яблоки вымыть. Просушить. Вынуть сердцевину. Разрезать на дольки. Полить дольки яблок лимонным соком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Разложить дольки яблок по кругу на дно формы. Поставить в горячую духовку 200 °C. Запекать в течение 20 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тем временем приготовить заливку: желтки размешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить ликёр. Перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Аккуратно добавить сливки, слегка взбитые с сахаром. Перемешать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Вынуть форму с запеченной основой и яблоками.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавить сливочную заливку. Снова поставить в горячую духовку и продолжить выпекать пирог при температуре 180 °C ещё 20 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовый пирог вынуть из духовки. Остудить в форме.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Вынуть из формы. Выложить на блюдо и поставить в холод на 4 часа. Подавать к чаю.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с яблоками
    Фото рецепта Яблочное кольцо со сливочным сыром
    Яблочное кольцо со сливочным сыром
    Фото рецепта Дорсетский яблочный пирог
    Дорсетский яблочный пирог
    Фото рецепта Пирог с яблоками «Невидимый»
    Пирог с яблоками «Невидимый»
    Фото рецепта Эльзасский яблочный пирог
    Эльзасский яблочный пирог

    Отзывы (7):

    andgi
    06 Января 2014

    Яблочные пироги всегда беспроигрышный вариант!😍

    Ответить
    Олеся33
    07 Января 2014

    Какие же вкусные эти яблочные пироги!!! Красивый пирог, Таня!😍

    Ответить
    Ирина Константинова
    07 Января 2014

    Танюша! Знаю много яблочных пирогов, но такой ещё не пробовала. Беру в копилку!

    Ответить
    elena_hramowa
    07 Января 2014

    Тоже забираю , интересный вариант с заливкой, а какая хризантемка получилась симпатичная! 😊

    Ответить
    13-Smile
    08 Января 2014

    Очень вкусный заливной пирог, ликер в заливке - это отличная находка! 😍

    Ответить
    Галина
    21 Марта 2024

    Скоро мой юбилей-75лет. Обязательно угощу свою большую семья. Благодарю вас. 

    Ответить
    Tanusha
    21 Марта 2024

    😍 Конечно, приготовьте, Галина. Вкусные пироги к чаю - правильное решение и в праздники, и в будни.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Смузи из шпината и кефира
    2 1 час назад
    Панировка для кето котлет
    2 1 час назад
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    7 7 часов назад
    Вафли на миндальном молоке
    1 19 часов назад
    Зелёный борщ по-польски
    6 23 часа назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 3
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 3
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4