Ячневый суп с фрикадельками

Фото Ячневый суп с фрикадельками
Аватар Rosmarinka
автор

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Суп с фрикадельками с ячневой крупой

    Недавно открыла для себя супы с ячневой крупой, почему-то они не очень у нас распространены, в отличии, например, от скандинавских стран, где блюда из ячменных круп (ячка, перловка) очень популярны.

    А между тем ячневая крупа, во-первых, одна из наиболее полезных и диетических. А во-вторых, пожалуй, самая доступная по стоимости. И самое главное — за счёт характерной вязкости ячневые супы имеют приятную консистенцию, получаются очень наваристыми.

    Суп с фрикадельками — наверное, самый простой и быстрый вариант. Попробуйте приготовить, он вам обязательно понравится.

    Как приготовить "Ячневый суп с фрикадельками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления ячневого супа с фрикадельками необходимо взять воду, фарш, ячневую крупу, картофель, лук, морковь и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Из фарша (250 г) сформировать фрикадельки и отправить их в кипящую воду (2 л).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук (1 шт.) и морковь (1 шт.) измельчить. Морковь я обычно натираю на крупной тёрке.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Овощи слегка обжарить (можно с добавлением 1 ст.л. любого масла, я не добавляла), затем дотушить до мягкости с небольшим количеством воды.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Картофель (3 шт.) порезать средними ломтиками, отправить к фрикаделькам.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Ячневую крупу (5 ст.л.) промыть и добавить в суп.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Варить суп до готовности картофеля, за 2-3 минуты до конца варки добавить лук с морковью, посолить по вкусу.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Дать супу настояться 5-10 минут. Ячневый суп с фрикадельками готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы с фрикадельками

    Отзывы (2):

    15 Марта 2021

    просто и вкусно, беру на вооружение!

    Ответить
    16 Марта 2021

    вам понравится)))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса