Яичница с молодым чесноком

Фото Яичница с молодым чесноком
Аватар inelli
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская индийская 

    Яичница с чесноком

    Начало весны, авитаминоз, организм требует витаминов. Мой верный способ восполнить недостаток витаминов в организме, это молодой чеснок. Молодой чеснок окажет профилактическое воздействие от простуды, повысит иммунитет, хорошо борется с паразитами. Чеснок очень полезен для зубов и дёсен. В молодом чесноке содержится большое количество растительного белка.

    Не смотря на всю пользу молодого чеснока, его лучше не переедать, готовлю такое блюдо 2 раза в неделю, на завтрак с яйцом или как дополнение к каше (без яйца). В общей сложности готовлю весной всего 4 раза.

    Чеснок, после тушения в томатном соке, приобретает более мягкий вкус, нет сильно выраженного запаха и вкуса чеснока. Остроты становится меньше. Яичницу с молодым чесноком можно сравнить с шакшукой.

    Как приготовить "Яичница с молодым чесноком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам потребуется молодой зелёный чеснок, сок томатный, яйца, а также соль и специи по вкусу.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Чеснок помоем, затем нарежем на небольшие брусочки по 5-7 см.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Томатный сок вливаем на сковороду, добавляем специи и соль по желанию.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Затем добавляем нарезанный чеснок, более жёсткие части. Молодые перья добавим потом. Тушим 10 минут до мягкости, с закрытой крышкой.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Затем добавляем молодые перья чеснока и тушим на медленном огне ещё 10 минут, с закрытой крышкой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Далее добавляем яйцо. Готовим ещё 2-3 минуты.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Готовое блюдо подаём сразу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Яичница

    Отзывы (5):

    23 Апреля 2015

    Славная яичница!!!

    Ответить
    23 Апреля 2015

    Необычная форма порционной сковородки

    Ответить
    23 Апреля 2015

    Люблю чеснок, особенно молодой))))

    Ответить
    23 Апреля 2015

    Классная идея! Весной этого молодого чеснока столько в огороде вылазит - весь, что потерялся в земле осенью :+1:

    1 Ответить
    25 Апреля 2015

    Очень аппетитная яичница!:+1:

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Булочки на желтках
    35 10 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Омлет из яиц

    Омлет из яиц, это по сути всем известный, вкусный, сытный и диетический завтрак. Ознакомьтесь с рецептом

    Первая полоса