Запечённые помидоры с зелёным соусом

Фото Запечённые помидоры с зелёным соусом
Аватар Sveta
автор

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    Назначение: Вегетарианство 

    В чём готовить: в духовке 

    Фаршированные помидоры под соусом

    Богата и изысканна итальянская кухня! И вроде ингредиенты давно знакомы и технология приготовления совсем не сложная, но результат превосходит самые смелые ожидания. Итак, любителям овощей и зелени посвящается — фаршированные помидоры залитые соусом из шпината и базилика!

    В зимнее время года завезённые на продажу овощи мягко говоря не насыщены тем вкусом, за который мы их любим и ценим. Да и витаминов в них значительно меньше, но исключать из рациона свежие овощи тоже не выход. А вот запекать — пожалуй самое верное решение. Быстро, просто и вкусно. К тому же постно, что добавляет очков этому блюду. Пусть и не сытное — это блюдо станет прекрасным дополнением к спагетти или картофельному пюре.

    Как приготовить "Запечённые помидоры с зелёным соусом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для этого рецепта возьмите: 4 крупных помидора, 1 баклажан среднего размера, зубчик чеснока, свежезамороженный шпинат, несколько листочков зелёного базилика, оливковое масло, смесь итальянских трав.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Отрежьте верхушки помидоров, чтобы получились крышечки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вынуть сердцевину из помидор. Сделать это можно при помощи столовой ложки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сердцевину переложить в отдельную ёмкость. Она ещё пригодится.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Баклажан нарежьте мелкими кубиками.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Обжаривайте на среднем огне с добавлением масла 5 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить сердцевину помидор, специи, соль и обжаривать ещё 5 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Начинка готова.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Теперь приготовим соус. Для этого измельчите в блендере шпинат, базилик и чеснок.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Доведите соус до кипения и варите 5-7 минут. Соус должен получится густым, но при необходимости добавьте немного воды. В конце посолите.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Помидоры нафаршируйте баклажанным фаршем.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Дно формы для выпекания смажьте оливковым маслом. Выложите в неё помидоры, накройте их крышечками и выпекайте в разогретой до 150 °С духовке 20-30 минут.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Запечённые помидоры выложите на порционные тарелки и добавьте к ним соус. Подавайте немедленно.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с овощами

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пирог с сосисками
    14 4 часа назад
    Путассу в сметане
    18 5 часов назад
    Взбитый кофе
    23 5 часов назад
    Пончики классические
    44 5 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Салат Нежность рецепт

    От этого классного салата Нежность, приготовленного по нашему классическому рецепту с фото, никто никогда не откажется

    Первая полоса