Запечённые овощи с сушёными томатами в духовке

Фото Запечённые овощи с сушёными томатами в духовке
Аватар wowcooking
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Овощи в духовке запечённые под сыром

    Хотите полноценный обед без мяса? Тогда смело берите этот рецепт на заметку. Предлагаю приготовить очень вкусную и сытную овощную запеканку, которая по вкусу слегка напоминает шашлык. Такое блюдо - просто идеальный вариант для летнего меню.

    Эту аппетитную и ароматную запеканку можно подавать как основное горячее, так и в качестве гарнира.

    Как приготовить "Запечённые овощи с сушёными томатами в духовке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Очищаем овощи и нарезаем на тонкие кружочки. Сушёные томаты (можете заменить их на свежие или вяленые) заливаем горячей водой на 2-3 минуты 50 г, сливаем воду и слегка обсушиваем салфеткой.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соединяем оливковое масло 3-4 ч. л., сушёный орегано 0.5 ч. л., хмели-сунели 0.5 ч. л., смесь перцев и соль по вкусу.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Выкладываем нарезанные овощи в глубокую миску, заливаем их оливковым соусом и хорошо перемешиваем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Форму для выпекания слегка смазываем растительным маслом. Выложим овощи, чередуя между собой (как на фото). Накрываем форму фольгой и запекаем в разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут до полуготового состояния.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Пока овощи пекутся, натираем моцареллу 100-150 г на крупной тёрке. Вместо моцареллы можете взять любой твёрдый, плавленый сыр.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Через 25-30 минут снимаем фольгу и проверяем готовность овощей.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Полуготовые овощи обильно посыпаем тёртым сыром и снова отправляем в духовку запекаться до румяной корочки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Перед подачей посыпаем блюдо мелко измельчённой зеленью укропа и семенами кунжута. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Овощные запеканки

    Отзывы (4):

    16 Июля 2021

    Отличные, очень аппетитные овощи!

    1 Ответить
    16 Июля 2021

    Спасибо😘

    Ответить
    16 Июля 2021

    Шикарное летнее блюдо! 

    1 Ответить
    16 Июля 2021

    💐 

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сметанный хлеб
    45 7 часов назад
    Окрошка с черемшой
    4 10 часов назад
    Торт «Наполеон»
    45 21 час назад

    Первая полоса