Запечённые помидоры

автор mm

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: итальянская европейская

Назначение: Вегетарианство

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Помидоры 1 кг

Прованские травы 1 ч. л.

Сахар 1 ч. л.

Соль 1 ч. л.

Чеснок 1 головка

Запечённые помидоры на гарнир

Запечённые помидоры – это гарнир, прошу не путать их с вялеными. Подавать можно к любым мясным, рыбным блюдам.

Советую брать помидоры мясистых сортов, где мало сока. Отлично подойдёт сорт сливка! Если помидоры кислые, то добавьте чуть больше сахара.

Запекаясь со специями и чесноком, помидоры приобретают невероятный аромат! Если красиво сервировать, то можно подавать и на праздничный стол.

Как приготовить "Запечённые помидоры " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Возьмите 1 кг помидоров, по 1 ч. л. соли и сахара, 4 ст. л. масла, 1 головку чеснока, 1 ч. л. прованских трав и щепотку чёрного молотого перца.

Шаг 2 Ссылка

Помидоры 1 кг помойте под проточной водой. Лишней воде дайте стечь, удалите плодоножку и нарежьте пополам. Половинки выложите на противень срезом вверх.

Шаг 3 Ссылка

В миске смешайте 4 ст. л. масла, 1 ч. л. соль, 1 ч. л. сахара, 1 щепотка чёрного молотого перца, 1 головка измельчённого чеснока и 1 ч. л. прованские трав.

Шаг 4 Ссылка