Жаренные караси с луком и тимьяном

Фото Жаренные караси с луком и тимьяном
Аватар Raffaellka
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Готовим жаренные караси с луком и тимьяном

    Жаренных карасей безумно люблю ещё с детства, за приятный сладковатый вкус мяса. Единственный минус этой рыбки, то что она довольно таки костлявая, но мы с этим умеем бороться.:) Для того, чтоб «уменьшить костлявость», надо всего лишь сделать косые надрезы вдоль спинки, таким образом мы перерезаем косточки, делая их мельче и так как они тонкие, после жарки, не будут ощущаться.

    В брюшко для аромата и дополнительного вкуса ставьте любимые травки и будет вам счастье;))!!!

    Как приготовить "Жаренные караси с луком и тимьяном" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления, надо карась (очищенный, выпотрошенный), соль, перец, лук, тимьян, для панировки мука кукурузная (тонкая), щепотка копчённой паприки, куркума и масло для жарки.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Для начала удалить плавники, кулинарными ножницами, жабры. Промыть, обсушить.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сделать надрезы, почти до позвоночника (если рыбка крупная, надрезы сделать более частые).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Натереть солью, перцем. Оставить на 15-20 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В брюшко закладываем нарезанный колечками лук, тимьян.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Муку смешать с пряностями. Обвалять рыбку, лишнюю муку стряхнуть.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Жарить на раскалённой сковороде с одной и с другой стороны до готовности и румяной корочки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готово!!! Нарезаем овощи и зовём к столу!)))

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (6):

    07 Октября 2015

    Караси - просто красавцы на пеньке!!!

    Ответить
    07 Октября 2015

    Невероятно смачный натюрморт!

    Ответить
    08 Октября 2015

    Красивое фото и спасибо за пожелание!

    Ответить
    08 Октября 2015

    как же хо4ется таких карасей 

    Ответить
    08 Октября 2015

    Чудесные карасики, на пикнике особенно вкусны👏

    Ответить
    08 Октября 2015

    Как заманчиво смотрятся!..

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиная рулька по-чешски
    17 8 часов назад
    Жареная щука
    8 9 часов назад
    Сердце говяжье тушёное
    27 11 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Сколько варится уха из карася

    Уху любят практически все! Не знаете сколько варить карасей для ухи? Рецепт с фото очень прост. У вас получится приготовить шикарный обед за короткое время!

    Первая полоса