Жареные вёшенки со сметаной и овощами

Фото Жареные вёшенки со сметаной и овощами
Аватар Sleepy
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    Жареные вёшенки

    Грибы вёшенки, несмотря на промышленное произрастание, сохраняют аромат лесных грибов, при этом всегда можно быть уверенным в их съедобности и качестве, в отличие от тех грибов, которые вы найдете в лесу.

    Жареными грибами со сметаной и луком уже никого не удивишь, ведь это сочетание стало классическим — многие грибы прекрасно дополняются сливочным вкусом, но далеко не всем подходит жареная морковь. Вёшенки прекрасно держат форму, во время приготовления остаются упругими и сочными, а добавление жареной моркови, лука и сметаны придаёт им нежный вкус.

    Как приготовить "Жареные вёшенки со сметаной и овощами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления жареных вёшенок вам понадобятся сами грибы, лук, морковь, сметана 20%, масло для жарки, свежий укроп и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Грибы порезать небольшими брусочками.

    Как чистить лесные вёшенки

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук порезать четвертинками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Морковь порезать соломкой.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    На растительном масле в течение 5 минут обжарьте лук.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавьте морковь и продолжайте жарить ещё 5 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавьте грибы и продолжайте жарить на медленном огне под крышкой периодически помешивая. Когда грибы дадут сок, посолите их. Примерно через 20 минут вся влага испарится и грибы начнут подрумяниваться.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    В это время влейте сметану, мелко нарезанную свежую зелень и жарьте еще 3 минуты постоянно помешивая.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с грибами

    Отзывы (2):

    Гостья
    13 Мая 2013

    Вкусно получилось

    Ответить
    Гость
    21 Апреля 2015

    Очень вкусно! Свежей зелени под рукой не оказалось и добавила замороженную.Очень вкусно! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Огурцы «Улёт» на зиму
    25 57 минут назад
    Фасоль в томате на зиму
    37 9 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Приготовление зраз картофельных с грибами

    Самый простой рецепт самых вкусных зраз — это рецепт с грибами. Обязательно попробуйте!

    Первая полоса