ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ЗакускиЧатниОсновные блюдаВторые блюда на каждый день

Чатни из баклажан

Фото Чатни из баклажан
Аватар Sve4ka
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Баклажаны синие 3 шт.
    Лук репчатый 1 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 90 мл
    Мёд 2 ст. л.
    Перец сладкий (болгарский) 2 шт.
    Перец чёрный молотый 1 г
    Помидоры 5 шт.
    Соль 1 ч. л.
    Уксус яблочный 2 ст. л.
    Чеснок 2 г

    Готовим чатни из баклажан

    Предлагаю вашему вниманию вкусный рецепт, который оценят любители сезонных овощей. Готовиться такое блюдо совсем недолго, а съедается ещё быстрее. А всё потому, что очень оно уж вкусное и сытное. Не успела я убрать сковородку с огня, как детки уже возле неё. Попробовали так, что сковорода мгновенно опустела.

    Как приготовить "Чатни из баклажан" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, лук, помидоры, мёд, соль, перец чёрный молотый, уксус, масло подсолнечное, чеснок.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Подготовим все продукты. Овощи промоем и обсушим. Нарезаем мелкими кусочками. Помидоры нарезаем крупными дольками, по желанию можно удалить кожицу. Лук и чеснок очищаем от шелухи, нарезаем мелко.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    На сковороде с разогретым растительным маслом обжариваем лук до мягкости.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавляем нарезанные баклажаны. Обжариваем на сильном огне в течение 5 минут, постоянно помешиваем деревянной лопаткой.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вводим нарезанный сладкий перец.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Следом добавляем нарезанные томаты. Хорошо перемешиваем, тушим пока овощи не станут мягкими.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Когда овощи стали мягче, добавляем чеснок, соль и перец молотый по вкусу, мёд, уксус. Перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим 10-20 минут на небольшом огне.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Чатни из баклажан готов. Можно кушать в горячем и холодном виде. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей
    Фото рецепта Цветная капуста с сыром и майонезом
    Цветная капуста с сыром и майонезом
    Фото рецепта Горячая сковорода с картофелем и овощами
    Горячая сковорода с картофелем и овощами
    Фото рецепта Баклажаны Пармиджано
    Баклажаны Пармиджано
    Фото рецепта Рататуй
    Рататуй
    Чатни
    Фото рецепта Чатни из яблок
    Чатни из яблок
    Фото рецепта Сливово-луковый чатни
    Сливово-луковый чатни
    Фото рецепта Томатный чатни
    Томатный чатни
    Фото рецепта Чатни из фейхоа
    Чатни из фейхоа

    Отзывы (9):

    aurika.v
    03 Сентября 2014

    Класс!!!И фото суперские и чатни!!

    Ответить
    andgi
    03 Сентября 2014

    Из таких же овощей и я сегодня салат готовила! Очень вкусно! 😍

    Ответить
    Elena F.
    03 Сентября 2014

    сегодня баклажаны рулят..как красиво тут 

    Ответить
    Олеся33
    03 Сентября 2014

    Вкуснотища! Опять баклажанчики😍

    Ответить
    irinka16
    03 Сентября 2014

    Осенний сезон богат овощами!

    Ответить
    тортик
    03 Сентября 2014

    Светик, вкусняха такая! Картинка очень аппетитная!

    Ответить
    natalka_44
    03 Сентября 2014

    красота! и я такое оч люблю!

    Ответить
    Deva
    03 Сентября 2014

    Практически моя икра, только с уксусом и медом!😍

    Ответить
    13-Smile
    03 Сентября 2014

    Светик, блюдо вкуснейшее😍, только я что-то не врубаюсь, почему чатни - украинское блюдо  да еще и салат на зиму 😁

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Смузи из шпината и кефира
    1 5 часов назад
    Вафли на миндальном молоке
    1 5 часов назад
    Панировка для кето котлет
    1 5 часов назад
    Зелёный борщ по-польски
    6 10 часов назад
    Смузи из шпината и киви
    3 10 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 2
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 2
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4