Время подготовки: 1
Время приготовления: 50
Кол-во порций: 12 шт.
Кексы с манкой на молоке можно отнести к простой повседневной выпечке, так как продукты, используемые для их приготовления, найдутся в каждом доме. Сейчас сезон калины и мне захотелось приготовить кексы с этой ягодкой, так как в это время года калина богата витаминами.
Если вы по какой-то причине не любите калину, то её можно заменить другими ягодами. Кексы получаются очень мягкими и ароматными и отлично подойдут для семейного чаепития.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления кексов нам понадобится манная крупа, пшеничная мука, сахар, яйца, сливочное масло, молоко, ванилин, сода, соль и ягоды калины.
Шаг 2 Ссылка
В глубокую миску поместить мягкое сливочное масло, сахар и яйца. Массу тщательно взбить. Яйца лучше добавлять по 1.
Шаг 3 Ссылка
Добавить в миску молоко комнатной температуры, затем засыпать манную крупу.
Шаг 4 Ссылка
Тщательно размешать массу венчиком, прикрыть плёнкой или полотенцем и оставить на 1 час, давая манной крупе набухнуть.
Шаг 5 Ссылка
Спустя 1 час, в тесто добавить гашеную соду, а также просеять муку, соль и ванилин.
Шаг 6 Ссылка
Тесто хорошо размешать и добавить ягоды калины. Мешать следует очень аккуратно, чтобы не повредить ягоды.
Шаг 7 Ссылка
Разложить тесто по формочкам. Силиконовые можно не смазывать, обычные смазать маслом.
Шаг 8 Ссылка
Разогреть духовку до 180°С и печь кексы 35-40 минут. Готовые кексы остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Отзывы (3):
Последние обсуждения: