Куркума

Полезные советы

Секреты

Как сделать выпечку более румяной

Куркума

Всего опубликовано 356 рецептов

Все рецепты356 Первые блюда 42 Основные блюда 123 Мясо и птица 52 Рыба и морепродукты 16 Солёная выпечка 28 Фаст-фуд 12 Салаты 4 Закуски 38 Соусы 2 Заготовки и консервация 8 Блины и оладьи 14 Сладкая выпечка 30 Десерты 6 Торты 1 Напитки 3 Компоненты блюд 3

Сортировать: по популярности по дате добавления

Куриная грудка в тыквенном соусе

Куриная грудка, сама по себе, в процессе приготовления получается суховатой. Поэтому её или маринуют в продуктах, которые...

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.5 ч. л.
Куриная грудка — 3 шт.
Куркума — 0.5 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Орегано сухой — 0.5 ч. л.
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Сливки 20% — 250 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Тыква свежая — 400 г
Чеснок — 2 зубчик

Тыквенный крем-суп с куриной печенью

Любите ли вы тыкву, как люблю ее, я? Как вы заметили, когда начинается сезон самого настоящего...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 2 ст.
Куриная печень — 300 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 10% — 200 мл
Соль — 1 по вкусу
Тыква свежая — 800 г
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.

Морковные котлеты с нутом

Котлеты стоят того, чтобы их приготовить. По ощущениям они больше всего напоминают гороховое пюре, так...

Ингредиенты

Вода — 5 ст.
Куркума — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука цельнозерновая — 2 ст. л.
Нут (турецкий горох) — 1 ст.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Тефтели с кабачками, запечённые в томатном соусе

Предлагаю вам приготовить вкусное блюдо на обед или ужин. Мясные тефтели с кабачком мы запечём в...

Ингредиенты

Бульон куриный — 200 мл
Говяжий фарш — 400 г
Кабачок — 200 г
Куркума — 0.1 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Смалец — 20 г
Соль — 5 г
Томатная паста — 20 г
Уксус яблочный — 10 мл

Кето пастуший пирог с говядиной и яичным пюре

Предлагаю вам приготовить вкусный низкоуглеводный пирог из говяжьего фарша, грибов и яиц. В нашем...

Ингредиенты

Бульон говяжий — 70 мл
Говядина мякоть — 250 г
Куркума — 0.1 г
Масло топлёное — 25 г
Паприка сладкая молотая — 0.1 г
Смалец — 30 г
Соль — 3 г
Шампиньоны свежие — 50 г
Яйца куриные — 3 шт.

Хлеб «Тыква»

Недавно увидела этот хлеб в одном из блогов и как любительница печь разный хлеб не смогла пройти мимо. Мне уже доводилось не...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 7 г
Желтки куриные — 1 шт.
Куркума — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 700 г
Сахар — 1 ст. л.
Семечки тыквенные — 1 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Тыквенное пюре — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Новогодние пряные мандарины

Предлагаю приготовить для встречи Нового года вот такой ароматный и сочный десерт. После всех закусок и горячих блюд,...

Ингредиенты

Бадьян — 1 звёздочка
Вода — 250 мл
Гвоздика — 2 шт.
Кардамон — 3 шт.
Корица палочками — 2 палочка
Куркума — 0.25 ч. л.
Мандарин свежий — 6 шт.
Перец душистый — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 1 шт.
Сахар — 150 г

Бирьяни с креветками

Представляю вашему вниманию ещё одно азиатское блюдо из риса и, в этот раз, с креветками. Рецептов такого вида бирьяни...

Ингредиенты

Зира (Кумин) молотая — 1 ч. л.
Имбирь свежий — 1 ч. л.
Кардамон — 4 шт.
Карри — 1 ч. л.
Корица молотая — 1 щепотка
Креветки замороженные очищенные — 300 г
Куркума — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Помидоры в собственном соку — 100 г
Рис басмати — 300 г
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Цедра лимона — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Кебаб с картофелем

В наше повседневное меню уже давно вошли различные кебабы из восточной кухни. В основе, это наши котлеты. Только, в восточной...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 400 г
Имбирь сухой — 1 ч. л.
Карри — 1 щепотка
Картофель — 3 шт.
Кориандр молотый — 2 щепотка
Куркума — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Панировочные сухари — 200 г
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Петрушка свежая — 5 веточка
Приправа к мясу — 1 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Укроп свежий — 4 веточка
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Курица с кумкватами в сливочном соусе

У нас в продаже появились кукваты, конечно же, пройти мимо и не попробовать я не могла. Вкус и стоимость явно вошли в...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Кумкват — 100 г
Куриная грудка — 800 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Ром золотой — 100 мл
Сливки — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Рисовый салат с фисташками и мятой

Рисовый салат с фисташками и мятой — многовкусовое, пряное блюдо. Искала какой-то новый рецепт с мятой, попался этот в столе...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Вода — 400 мл
Кардамон — 2 шт.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Курага — 50 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Мята свежая — 3 веточка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рис басмати — 180 г
Соль — 0.5 ч. л.
Фисташки — 130 г

Котлеты, тушёные с зеленью на топлёном масле

Предлагаю вам приготовить нежные и ароматные котлетки, тушёные с зеленью в топлёном масле....

Ингредиенты

Куркума — 0.1 г
Лавровый лист — 1 г
Масло топлёное — 30 г
Паприка сладкая молотая — 0.1 г
Соль — 4 г
Укроп свежий — 5 г
Фарш свино-говяжий — 500 г
Чеснок — 5 г

Яблочная лепёшка с сыром

Вы собрались на пикник? Испеките яблочную лепёшку. Она получается вкусной, долго остаётся мягкой, её легко можно разделить...

Ингредиенты

Куркума — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 350 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 70 г
Яблоко — 1 шт.

Кекс со шпинатом и сыром

Сегодня предлагаю приготовить сырный кекс со шпинатом к обеденному или праздничному столу. Для...

Ингредиенты

Куркума — 0.5 ч. л.
Масло сливочное — 20 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 70 г
Шпинат свежий — 50 г
Яйца куриные — 3 шт.

Жареная капуста с фасолью

Отличное блюдо на каждый день: сытное, питательное и из доступных продуктов. Фасоль можно взять готовую, консервированную,...

Ингредиенты

Асафетида — 1 щепотка
Капуста белокочанная — 500 г
Карри — 1 щепотка
Куркума — 1 щепотка
Лавровый лист — 1 шт.
Масло кукурузное — 2 ст. л.
Паприка копчёная — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 70 г
Фасоль белая консервированная — 180 г

Досас

Досас — индийские лепёшки из риса и бобовых. На одном из сайтов увидела интересный рецепт лепёшек без муки в виде панкейков....

Ингредиенты

Вода — 270 мл
Горох сухой — 50 г
Масло сафлоровое — 50 г
Перец красный молотый — 3 г
Рис басмати — 150 г
Соль — 5 г

Фаршированные куриные окорочка с сердечками и грибами

Предлагаю вам приготовить вкусное блюдо из куриных окорочков. Подать его можно на горячее или, как...

Ингредиенты

Куриные сердечки — 100 г
Куриный окорочок — 400 г
Куркума — 0.1 г
Лук репчатый — 20 г
Паприка копчёная — 0.1 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Смалец — 20 г
Соль — 5 г
Шампиньоны свежие — 50 г

Запеканка из молодой капусты с творогом

Предлагаю приготовить прекрасное, вкусное, сочное и диетическое блюдо из капусты и творога....

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 350 г
Кефир — 150 мл
Куркума — 0.25 ч. л.
Овсяные хлопья — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Соль — 1 по вкусу
Творог — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Шампиньоны карри

Благодаря набору специй, обычные грибы можно превратить в изысканное и пикантное блюдо. Палитра вкусов вас приятно удивит....

Ингредиенты

Горошек консервированный — 2 ст. л.
Имбирь свежий — 1 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Шампиньоны свежие — 200 г

Золотые яйца к Пасхе

Совсем скоро закончится Великий Пост и наступит самый долгожданный, светлый праздник – Пасха. На...

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Кандурин — 5 г
Куркума — 1 ст. л.
Спирт этиловый 95 % — 10 мл
Яйца перепелиные — 8 шт.