Тыквенный крем-суп с куриной печенью

Фото Тыквенный крем-суп с куриной печенью
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Куриный крем-суп с тыквой

    Любите ли вы тыкву, как люблю ее, я? Как вы заметили, когда начинается сезон самого настоящего осеннего овоща, то я готовлю с ним блюда почти каждый день!

    Тыква настолько универсальна, что с ней можно приготовить абсолютно всё! Это могут быть и первые вкуснейшие блюда. Тыква отлично сочетается с мясом, рыбой, крупами. А какие шикарные десерты с нею получаются! Этот список можно продолжать бесконечно. Сегодня предлагаю очень простой рецепт тыквенного крем-супа, который подадим с кусочками жареной куриной печени. Поверьте, сочетание просто бомба!

    Давайте готовить!

    Как приготовить "Тыквенный крем-суп с куриной печенью " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте все необходимые ингредиенты: тыкву, печень куриную, лук, чеснок, сливки, воду, специи и масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    800 г тыквы очистите от кожуры, нарежьте на небольшой кубик, выложите в кастрюлю.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Залейте тыкву 2 ст. кипячёной воды и варите до готовности тыквы, около 15 минут.

    Как варить тыкву

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Когда тыква будет готова, добавьте соль по вкусу, 0.5 ч. л. сушёного чеснока, 0.5 ч. л. куркумы, перемешайте.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Пробейте тыкву блендером. Влейте 200 мл сливок. Перемешайте. Доведите суп до кипения и снимите с плиты.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Пока готовилась тыква, приготовьте печень. В сковороде обжарьте на 1 ст. л. оливкового масла 1 мелко нарезанную луковицу и 3 измельчённых зубчика чеснока.

    Как жарить лук

    Как жарить чеснок

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    300 г куриной печени промойте, обсушите, удалите плёнки и капилляры. Нарежьте печень небольшими кусочками.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выложите подготовленную печень к луку и чесноку и жарьте до готовности, помешивая.

    Как жарить куриную печень

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовую печень посолите и поперчите по вкусу. Влейте 50 мл воды, накройте крышкой и готовьте ещё 3 минуты. Так печень станет более сочной. Воду можно, по желанию, заменить на соевый соус.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Тыквенный суп тоже готов. По желанию, можете добавить специи по вкусу или натереть немного сыра-получится очень вкусно!

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    В миску налейте суп-пюре и добавьте готовую печень.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Подавайте горячим, присыпав чёрным молотым перцем и полив каплей оливкового масла. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы-пюре

    Отзывы (5):

    04 Ноября 2021

    Красивый супчик получился!😊 А если в него еще и печенку добавить, это, конечно, очень вкусно!😏

    1 Ответить
    04 Ноября 2021

    Очень яркий и солнечный супчик) 

    1 Ответить
    04 Ноября 2021

    Красивый и яркий супчик! Полезный и вкусный!!

    1 Ответить
    04 Ноября 2021

    Спасибо, девочки за добрые слова!!!😊

    Ответить
    05 Ноября 2021

    красотень! очень ярко!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Джем из ежевики
    12 8 часов назад
    Ягодный соус с вином
    5 12 часов назад
    Кутабы с мясом
    19 22 часа назад

    Первая полоса