Салат с жареной морковью и луком-пореем

автор ansfer9137

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: русская европейская

Назначение: Вегетарианство Диетические блюда Блюда для худеющих

Ингредиенты

Кунжут белый 20 г

Лён в семенах 20 г

Лук-порей 1 шт.

Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.

Морковь 2 шт.

Соус соевый 5 ст. л.

Жареный салат из моркови и лука-порея

Здравствуйте, хочу поделиться с вами рецептом жареного салата из лука-порея и моркови. Не смотря на то, что салат больше относится к европейской кухне, соевый соус придаёт выразительность и пикантность, которая напоминает об азиатских корнях одного их основных ингредиентов блюда — лука-порея.

Салат получается очень ярким и обязательно вам запомнится!

Как приготовить "Салат с жареной морковью и луком-пореем" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления жареного салата из моркови и лука-порея, нам понадобятся лук-порей, морковь, кунжут, семена льна, соевый соус, оливковое масло.

Ароматное оливковое масло рецепт

Шаг 2 Ссылка

Перед готовкой 20 грамм семян льна замачиваем в тёплой воде, чтобы они разбухали.

Шаг 3 Ссылка

1 лук-порей нарезаем вдоль волокон тонкими полосками.

Шаг 4 Ссылка

2 моркови чистим, нарезаем тонкими полосками. Быстро и эффективно можно порезать морковь с помощью «экономки».

Как быстро почистить морковь

Как нарезать морковь

Шаг 5 Ссылка

Смешиваем нарезанный лук с морковью, заливаем 5 столовыми ложками соевого соуса и 2 столовыми ложками оливкового масла. Отправляем жариться на сковороде в течение 10 минут, периодически помешивая.

Шаг 6 Ссылка