ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаПаста

Фарфалле с кольраби и сыром

Фото Фарфалле с кольраби и сыром
Аватар Olga C.
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: швейцарская европейская 

    Ингредиенты

    Cыр Аппенцеллер 90 г
    Кольраби 3 шт.
    Куркума 1 ч. л.
    Лук-порей 90 г
    Маслины без косточек 100 г
    Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
    Соль 1 ст. л.
    Фарфалле 350 г

    Фарфалле с сыром овощами

    Предлагаю вегетарианское блюдо — бабочки с капустой кольраби, зелёными маслинами и сыром Аппенцеллер

    Как всегда сыр можно заменить на более вам привычный, но из твёрдых, хорошо вызревших и пикантных. Также бабочки можете заменить на другие, но обязательно нежные и не слипающиеся виды макарон. А теперь готовим!

    Как приготовить "Фарфалле с кольраби и сыром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим ингредиенты: бабочки, лук-порей, куркуму, зелёные маслины без косточек, кольраби, оливковое масло и сыр Аппенцеллер.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Закипятим воду, добавим соль и куркуму для цвета, закинем бабочки и варим аль-денте. Воду — 200 мл оставляем для дальнейшей обработки.

    Как варить макароны

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Пока варятся бабочки, очистим и нарежем мелко и на квадратики кольраби и лук-порей.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В горячем масле обжарим лук и кольраби около 5 минут, накрыв крышкой.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Бабочки отправляем в сковороду к кольраби и заливаем оставленной водой — 200 мл.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Маслины режем на половинки и тоже отправляем к бабочкам. Перемешаем. Только подогреем, но больше не кипятим.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сервируем сразу на тарелки бабочки с кольраби, посыпанные тёртым сыром Аппенцеллер. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Фигурная паста
    Фото рецепта Паста «Гнёздышко» с моцареллой и пармезаном
    Паста «Гнёздышко» с моцареллой и пармезаном
    Фото рецепта Паста с шампиньонами
    Паста с шампиньонами
    Фото рецепта Лумакони
    Лумакони
    Фото рецепта Фузилли с зелёным овощным соусом
    Фузилли с зелёным овощным соусом

    Отзывы (14):

    Sve4ka
    18 Июня 2014

    Бабочки знаю вкусно, а кольраби по вкусу наверное напоминаем капусту?

    Ответить
    Olga C.
    19 Июня 2014

    Да, Света, как сочная капусточка, только гораздо нежнее вкусом, можно есть и в сыром виде в салатиках. :))) 😉

    1 Ответить
    13-Smile
    18 Июня 2014

    Так и порхают, так и порхают от удовольствия!😊😍

    Ответить
    Olga C.
    19 Июня 2014

    Наденька, ты всегда с хорошим настроением! И у меня поднимается.. :)) 😉

    1 Ответить
    тортик
    18 Июня 2014

    Вкусно, Ольчик, и сытно! А еще красиво очень!!!

    Ответить
    Olga C.
    19 Июня 2014

    Сытно точно, а вкус деткам не понравился, они у меня немного не привыкшие к фигилям-мигилям.. :)) 😉

    1 Ответить
    тамрико
    18 Июня 2014
    Оленька, люблю, пасту, порей, кольраби, ну и конечно сыр! В рецепте всё моё! Забираю в кк и как только появится кольраби повторю, спасибо! 😍
    Ответить
    Olga C.
    19 Июня 2014

    Вот и хорошо, как только попробуешь, расскажешь.. :))) 😊

    1 Ответить
    Ирина Константинова
    18 Июня 2014

    Оля! Вот бы попробовать!!!

    Ответить
    Olga C.
    19 Июня 2014

    Ира, ну не скажи, что у тебя чего нет... :))))))))) 😋

    1 Ответить
    Ирина Константинова
    19 Июня 2014

    Оля! У меня-то практически всё есть, только пока вообще ничего не готовлю. Мама в тяжёлом состоянии... 92 года...

    Ответить
    Olga C.
    19 Июня 2014

    Понимаю... Держись, Ирочка...Так устроена  жизнь... 

    1 Ответить
    Ирина Константинова
    19 Июня 2014

    Спасибо за поддержку!

    Ответить
    dessi
    19 Июня 2014

    а цветочки называются   *водосбор*

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Зелёный борщ по-польски
    5 20 минут назад
    Смузи из шпината и киви
    3 22 минуты назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    6 23 минуты назад
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    6 2 часа назад
    Ириски на сметане
    87 вчера

    Другие материалы сайта:

    Домашняя паста карбонара

    Из мучных изделий можно приготовить самые различные блюда и закуски. Попробуйте домашнюю пасту карбанара

    Первая полоса

    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6