Бездрожжевые творожные булочки с корицей

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 12 шт.

Вид кухни: европейская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Корица молотая 1 ст. л.

Масло подсолнечное рафинированное 30 мл

Мука пшеничная 220 г

Разрыхлитель 8 г

Сахар 100 г

Соль 1 щепотка

Творог 250 г

Яйца куриные 2 шт.

Бездрожжевые булочки с корицей из творожного теста в духовке

Быстрые булочки к завтраку пользуются у кулинаров особенной популярностью. Ведь так приятно подать своим родным тёплые свежеиспечённые булочки, на приготовление которых вы потратите не более 30 минут вместе с выпечкой.

Особенный шарм таким булочкам придаёт хрустящая сахарно-коричная корочка. Из предложенного количества продуктов у вас получится 12-13 бездрожжевых булочек с сахаром и корицей среднего размера.

Если вы будете использовать творог повышенной влажности, возможно, вам надо будет дополнительно ввести в тесто 20-30 г муки.

Как приготовить "Бездрожжевые творожные булочки с корицей" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится творог, сахар, соль, разрыхлитель, молотая корица, яйца, подсолнечное масло.

Рецепты домашнего творога

Как проверить свежесть яиц

Шаг 2 Ссылка

2 яйца взбить венчиком с 60 г сахара. Вмешать 30 мл подсолнечного масла.

Шаг 3 Ссылка

Добавить 250 г протёртого через сито творога.

Как протереть творог

Шаг 4 Ссылка

Вмешать 220 г просеяной с разрыхлителем (8 г) муки.

Как просеять муку

Чем заменить разрыхлитель

Шаг 5 Ссылка

Замесить мягкое, слегка липкое тесто. Если у вас попался более влажный творог, возможно, вам понадобится на 20-30 г муки больше. Разделить тесто на кусочки весом 45-50 г и сформировать булочки. У вас получится 12-13 штук.

Шаг 6 Ссылка

40 г сахара перемешать с 1 ст. л. корицы. Опустить верхнюю часть каждой заготовки в смесь и слегка прижать.

Шаг 7 Ссылка

Переложить заготовки на противень, застеленный пергаментом.

Шаг 8 Ссылка

Выпекать при 180 °С 20 минут до готовности. Творожные булочки с корицей из бездрожжевого теста готовы.

Поделись

Отзывы (6):

Пелагея Максимова 16 Октября 2020

На завтрак идеально!

Ответить

Игорь 16 Октября 2020

точно!

Ответить

mirsladostey 16 Октября 2020

Да, на завтрак - вкусней всего!

1 Ответить

Таня 16 Октября 2020

😁😁😁 сахар с курицей

1 Ответить

Kyrylo 17 Октября 2020

исправили

Ответить

greenman 02 Сентября 2022

Очень пышные мягкие булочки получились, но почему-то корица и сахар на поверхности при обваливании почти не взялись, хотя тесто и было липковато. Основная масса осталась. И у Вас они на срезе желтые, а у меня белые, хотя пропеклись. Но все равно вкусно.

Ответить

Войдите или напишите как гость