Биточки из телятины с сыром

Фото Биточки из телятины с сыром
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Биточки в духовке

    Биточки приготовленные из телятины и запечённые в духовке с сыром — вкусное и сытное блюдо. Они получаются достаточно плотными, но и нежными одновременно. Жира в данном блюде минимум. Биточки практически запекаются на пару.

    Дополнительную сочность может придать кружочек свежего помидора (лучше сезонного, грунтового, сочного и сладкого). Его нужно положить на мясо, а затем посыпать сыром. В состав фарша можно добавить кунжут. Из указанного количества продуктов получается 8 биточков по 90 г каждый (в сыром виде). Вода на противне должна быть на 1/3-1/2 высоты формы для запекания.

    Как приготовить "Биточки из телятины с сыром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить телятину, твёрдый сыр, яйцо, сметану, сухари панировочные.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, измельчить в блендере.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить сухари, соль, сметану, яйцо, смесь итальянских трав.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Руками перемешать, чтобы фарш стал однородным.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сформировать шарики. Выложить в форму с высокими краями, смазанную сливочным маслом. Сверху посыпать натёртым на крупной тёрке сыром.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Поставить форму на противень, налить в него воду и поставить духовку. Запекать при 180-200°C около 1 часа.

    Поделись

    Рекомендуем

    Тефтели и биточки

    Отзывы (8):

    27 Марта 2013

    Биточки вкусные, по всей видимости сочные и аппетитные! Спасибо!

    Ответить
    27 Марта 2013

    Спасибо!

    Ответить
    27 Марта 2013

    Обалденые просто биточки, обязательно такие же сделаю!😊Спасибо!😏

    Ответить
    27 Марта 2013

    Рецепт понравился, попробую сделать такие же биточки!  Спасибо!

    Ответить
    28 Марта 2013

    Очень аппетитно выглядят, во вкусе можно не сомневаться! 

    Ответить
    22 Июля 2014

    День добрый, чем можно заменить сухари?

    Ответить
    22 Июля 2014
    Добрый... вот не скажу наверняка, но может быть подойдет натертая на мелкой терке картофелина (кабачок, только сок отжать),... крупная луковка, в крайнем случае.
    Ответить
    22 Июля 2014

    спасибо за совет!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 9 часов назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 16 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Сырные шарики рецепт с фото пошагово

    Быстро нужно приготовить вкусную и сытную закуску для большой компании? Это можно сделать по рецепту сырных шариков

    Первая полоса