Блинные «мешочки» с курицей и сыром

Фото Блинные «мешочки» с курицей и сыром
Аватар serdyuk-irina
автор

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Для тонких блинчиков
    Для начинки
    Для связывания
    Лук зелёный 1 пучок

    Готовим блинные «мешочки»

    Блинные «мешочки» — эффектная подача блинов. С этим блюдом каждый может поэкспериментировать. Можно готовить различные блины по разным рецептам. Можно готовить различную начинку. Ориентируйтесь на свой вкус и свои предпочтения.

    Здесь приведён рецепт тонких блинчиков на молоке. А в качестве начинки — курица с ветчиной и сыром. По желанию можно добавить жареные шампиньоны.

    Как приготовить "Блинные «мешочки» с курицей и сыром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Вам понадобятся яйца, молоко, мука, куриная грудка, ветчина, сыр, зелёный лук (для связывания мешочков).

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Яичные желтки отделите от белков. Размешайте желтки с 0,5 стакана молока, солью и сахаром. Не прекращая перемешивание, всыпьте постепенно муку. Потом влейте растительное масло и постепенно введите в тесто 2 стакана молока. Тщательно перемешайте, чтобы не было комков.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Белки взбейте до образования пышной белой пены.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Введите белковую пену в основную массу теста и осторожно перемешайте.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Пожарьте блины на раскаленной сковороде смазанной растительным маслом или смальцем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Куриное филе отварите в слегка подсоленной воде.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Мелко порежьте куриное филе.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Ветчину порежьте небольшими кусочками.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Натрите сыр на мелкой тёрке.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Смешайте курицу, ветчину и сыр.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    В центр блина положите начинку и маленький кусочек сливочного масла.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Поднимите края блина вверх и сделайте «мешочек». Завяжите «мешочек» зелёным луком. (Проще завязывать вдвоём).

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Переложите блины на смазанный маслом противень. Разогрейте духовку до 180 °С. Запекайте блинчики в течение 7-8 минут. Подавайте горячими.

    Поделись

    Рекомендуем

    Блины с солёной начинкой

    Отзывы (2):

    09 Февраля 2013

    Свиду похожи на грузинские хинкали.

    Ответить
    26 Февраля 2014

    А я  такие блинчики сыром косичка перевязываю

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Бисквит «Sponge»
    16 4 часа назад
    Кюфта
    39 5 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как печь тонкие блины

    Хотите приготовить вкусные блинчики? Советуем обязательно узнать как печь тонкие блины

    Рецепт пышных блинов на дрожжах

    Любите блинчики? Обязательно попробуйте приготовить пышные блинчики на дрожжах по пошаговому рецепту с фото

    Первая полоса