Брауни с фундуком

Фото Брауни с фундуком
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: американская 

    В чём готовить: в духовке 

    Брауни классический с какао и шоколадом

    Брауни – это американская шоколадная выпечка.

    Мега шоколадный брауни подают в виде квадратных пирожных. Классический десерт имеет в составе грецкие орехи и абрикосовую глазурь, которые я заменила на фундук и сахарную пудру.

    Десерт получается нереально вкусным и ароматным. Настоящий брауни внутри тягучий, а сверху с хрустящей корочкой, но я предпочитаю полностью хорошо пропечённый. Обязательно попробуйте приготовить!

    Как приготовить "Брауни с фундуком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим продукты по списку – чёрный шоколад, сливочное масло, какао, сахар, ванильный сахар, яйца, муку, соль, фундук и сахарную пудру.

    Рецепты Брауни

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Ядра фундука достаём из скорлупы (я это сделала заранее), для Брауни понадобится 80-100 г, и обжариваем на сухой сковороде 5 минут на небольшом огне, помешивая.

    Как жарить грецкие орехи

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В миску складываем 100 г чёрного шоколада кусочками и 150 г сливочного масла, нарезанного кусочками. Растапливаем на водяной бане, помешивая венчиком.

    Как растопить сливочное масло

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В тёплую шоколадную массу добавляем 3 ст. л. какао, 200 г сахара, 1 ч. л. ванильного сахара и хорошо размешиваем венчиком.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вводим в шоколадню массу 4 яйца по одному. То есть 1 яйцо вбиваем и тщательно перемешиваем. Затем вбиваем ещё 1 яйцо и снова тщательно размешиваем венчиком.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В гладкую шоколадную массу засыпаем 100 г муки, 1 щепотку соли и хорошо венчиком перемешиваем тесто до однородности.

    Как просеять муку

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В конце засыпаем 100 г обжаренного фундука и размешиваем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Переливаем тесто в квадратную форму 26 см на 26 см с пергаментом и разравниваем.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выпекаем Брауни в духовом шкафу 20 минут при 180°C. Остудить.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Остывший брауни вынимаем из формы, посыпаем 1 ст. л. сахарной пудры и нарезаем квадратиками.

    Как сделать сахарную пудру

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Брауни с фундуком подаём к столу с чашечкой ароматного кофе. Приятного всем чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Брауни

    Отзывы (9):

    24 Ноября 2021

    Классный Брауни! 😊Любимая шоколадная выпечка. Но влажный Брауни - это бомба!😍

    1 Ответить
    24 Ноября 2021

    Благодарю за внимание! 

    Ответить
    24 Ноября 2021

    Очень аппетитный десерт ! 

    1 Ответить
    24 Ноября 2021

    Спасибо! 

    Ответить
    24 Ноября 2021

    Ира, роскошный брауни!

    1 Ответить
    24 Ноября 2021

    Огромное спасибо, Наташа! 

    Ответить
    24 Ноября 2021

    Ирочка, невероятно аппетитная, шоколадно-аппетитная выпечка 😍 утащила кусочек с твоего позволения )))

    1 Ответить
    25 Ноября 2021

    Угощайся на здоровье, Танечка! Безумно вкусное брауни))) 

    1 Ответить
    25 Ноября 2021

    Спасибочки ☕👍

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кекс шарлотка в СВЧ
    4 4 часа назад
    Сухарики в карамели
    8 4 часа назад

    Первая полоса